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海底捞成立于1994年，是一家以经营川味*锅为主、融汇各地*锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌*锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司 。在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。
海里捞全名四川海底捞餐饮股份有限公司，其中海底捞成立于1994年，是一家以经营川味*锅为主，融汇各地*锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业。海底捞在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，海底捞始终秉承“服务至上、顾客至上”的理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，海底捞提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务;在管理上，倡导双手改变命运的价值观，海底捞为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值。
十六年来，海底捞已发展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳等全国多个城市拥有五十多家直营店，海底捞拥有四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2009年海底捞营业额近10亿元，拥有员工10000多人。
