京郊又现新产业

――大麦虫养殖产业化，为人类开辟新的蛋白质资源

岁末年初，万象更新。京郊房山区长沟镇，此时正笼罩在欢快的乐曲及阵阵喜庆的鞭炮声中，北京德润德龙虫业有限公司正式成为 “中国农科院饲料研究所科研基地”、“山东农业大学实验基地”。在这里举行隆重的挂牌揭幕仪式。

两家国内**农业科研基地的同时建立，都源于这里的一个新兴产业——北京德润德龙虫业有限公司的大麦虫养殖实验场。记者有幸亲临现场，初识了这一产业的迷人魅力。

刚听说虫业，记者禁不住想起了几年前曾风靡一时的黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等虫产业，昆虫养殖资源化对于我们并不是一个新鲜的话题，但当与北京德润德龙虫业有限公司董事长刘桂伏女士及总经理张良先生深入交谈，并对基地养殖现场参观之后，**改变了我对昆虫养殖产业的传统观点。

据刘董事长介绍，该基地生产繁殖的可食用昆虫叫做大麦虫。该虫引自南非热带地区，个体超过黄粉虫的五倍以上，生长速度快，繁殖率高，养殖技术易掌握，由于不能在华北气候条件下自然越冬，对环境安全***。“昆虫是上帝留给人类的*后一块蛋糕”，是继传统的种养殖业和微生物之间的亟待开发、**潜力的中间领域。该公司研究开发的大麦虫新品种选育、繁育、工厂化生产及产业化项目，突出了以下特点：

1.开辟新型蛋白质资源途径，为蛋白饲料（添加剂）、新型食品和深加工奠定了基础。

2.遵循腐屑食物链能量流方向，**率转化利用农业有机废弃物资源，具有优化农业生产环境的环保特点。

3.所有各个阶段产品均为安全绿色产品。

4.符合循环经济原则，整体形成循环主体产业结构。

大麦虫的养殖材料仅仅是农村在农业生产过程中产生的大量秸杆、杂草、果菜残体等有机废弃物。变废为宝，化害为利，是农业循环经济中的主要课题，特别是在当前**经济危机深不见底、部分工厂停产减员、大量农民返乡造成的劳动力大量剩余形势下，利用家中的空闲房舍进行大麦虫养殖创业致富显得更为适宜。

刘董事长将此项目总结为：节地、节粮、节水、节电以及节空间、节人力、项目资金少、周期短和效益高、进一步发展空间大。他们目前已经形成完善的养殖技术和产品深加工技术，已经开始带动周边农民，以“公司﹢农户”发展模式正式运作，未来的发展将实现养殖农户人均收入万元指标，秸杆等废屑饲用率达到25 ％以上，进行**蛋白质替代，缓解养殖业骨粉、鱼粉紧缺压力，带动农民共同致富。

小昆虫，大产业，记者的初步采访似乎看到了又一个新兴产业正在京郊大地上孕育，昆虫养殖正在成为未来人类赖以生存及蛋白质资源开发的主要产业之一。