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一、场地选择
要选择地势高燥，水源充足，排水良好，交通便利，离开村庄一定距离，高大的乔木树下、果树林中或林地边，背风向阳的南坡较好，地面为砂质土壤为佳，这样的土壤透气性、排水性良好，导热性较小，微生物不易繁殖。
二、鸡舍建造
可以利用现成的房舍、闲置的蔬菜大棚等，稍加修缮改造，也可因地制宜，选择适当避风平坦用土墙、砖木、及牛毛毡、塑料布等建造高约2.5米左右的简易驮坡式鸡舍。鸡舍大小根据饲养量多少而定，一般密度为每平方米20～25只，每舍养500～1000只为宜。
三、品种的选择
生态型乌骨鸡养殖主要是以放牧为主，舍饲为辅的饲养方式，因其生产环境较为粗放，因此，宜选择采食能力和抗逆性强，耐粗饲的优良地方品种。
四、饲养管理
1.雏鸡保温是个关键
雏鸡**周龄温度要求32℃，以后每周下降2～3℃。
2.饲养规模
一般每群500～1000只为宜，具体可据放牧场地及鸡舍大小而定。
3.饲喂
雏鸡阶段采用质量较好的全价饲料，自由采食，做到料、水不断，以后逐渐过渡到大鸡料，并减少饲喂数量。
五、饲养方法
1.放牧
雏鸡刚开始放到林地、果园，前5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，这5天中早、中、晚各喂1次，对品质较高的生态土鸡，4周龄后饲料中可逐渐增加谷物杂粮比例，并添加适量的青绿饲料，饲喂量以大部分鸡能吃饱为宜。天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐变黑时将鸡群赶回鸡舍。若是雨天，有大树遮雨，且鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其自由进出活动；如果没有避雨设施，树又小就不能开舍门。随时观察鸡群的表现，保持鸡群健康，对少数体质较弱的鸡只可留在舍内喂养。
2.补饲
鸡群在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群唤回后再补饲1次。补饲的量因季节而异，如秋冬季田间果园杂草少、昆虫少，可适当增加补饲量，春夏季则可适当减少补饲量。
