创业资讯
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曾任某国有企业的**，下岗后创业赔得血本无归，几年间走街串巷卖过盒饭、爆米花、豆花汤，在郑州的十几个地方开饭店，屡败屡战。*终，杜敬春摸索出彩色饺子，收获一个特色食品**，开始顾客盈门，踏上致富大道。
2003年，郑州市**批下岗失业人员申请小额担保贷款开始了，杜敬春拿到了2万元****。
有了资金后，他决定东山再起。经过仔细的研究选址，2004年2月底，他在互助路开了家特色饺子店，但生意依然是不温不*，只能维持一家人的生活，“欠下那么多外债怎么还？”杜敬春彻夜难眠。**晚上快打烊的时候，一位顾客要饺子，可是当时饭店里没了包饺子的面，杜敬春就用菠菜面包了半斤饺子，顾客吃完后赞不绝口。晚上，杜敬春琢磨，用菠菜面和胡萝卜面包饺子，不但颜色好看，还营养价值高。第二天，杜敬春开始实践他这个大胆的想法，果然得到了顾客的好评，凡来过小店的人都记住了这家“特色饺子店”。不但回头客越来越多，新顾客也日益增加。
试图连锁发展
杜敬春给他的彩色饺子取名“翡翠饺子”和“鸳鸯饺子”，并申请**。此外，他还研究出豆花汤等十几个特色品种，并且上市一个*一个。别人都说杜敬春找到了**的窍门。
“希望将来我能将所有的特色饺子店推向市场，开一家干净、**的样板店，然后向全郑州**连锁店。”目前，杜敬春正在筹备这一计划，他说，自己是从下岗的困境中一步一步走过来的，在连锁发展中，希望能与下岗工人们携手。共同走上富裕之路。
