开间泡泡糖吧

2011-07-27来源 : 互联网

    酒吧、网吧、咖啡吧、冰吧、醋吧,遍布全国大街小巷。但是泡泡糖吧,似乎就很少人提起过。口香糖、泡泡糖为年轻的潮人所喜欢,很多年轻人嘴里总是嚼个不停,尤其是小孩子更加喜欢,所以,当中应该有大商机。如果开间泡泡糖吧,让孩子亲自制作泡泡糖,应该是一种非常有趣的事。

    可以在小屋里面分别摆上一些杯盘、碗叉和泡泡糖原料,然后让顾客自由调制,可以做成不同颜色、形状和香味的泡泡糖。这样一来可以锻炼孩子的动手制作能力,让孩子玩得开心,吃得开心,二来可以让顾客和家长清楚得看到原料的卫生情况。每个顾客只需交2元*,可以制作成5~6颗,原料只需要几毛*,玩上几分钟,就可以*到1.5元。在这里,可以轻轻松松和年轻人或孩子做朋友。而且,这种生意不会受到时间季节等的影响,何乐而不为呢?

    我们请教了开巧克力diy店的张**。张**在正佳广场开了自己的“心恋坊”巧克力diy广州分店,开业已经有一年多了,有丰富的diy食品店经营经验。张**认为,商机是靠自己**的,关键是看自己如何经营,现在,diy店在广州已经遍地开花,比如diy化妆品店,diy陶艺,diy手工制品等,其中,有很多店都因为经营不善而倒闭,原因主要是没有做出自己的特色,所以,开间diy店特色是关键。

    如果一间diy店没有自己的特色,很容易被取代,要经营下去就十分困难。diy泡泡糖店也一样,店里做出来的东西,一定要有技术含量,是顾客在家里没法做出来的东西。比如说顾客比较难买到的原材料、颜料、模具等,模具那些品种要多样化,否则,顾客可以自己买模具回家里做,diy店就没有市场了。

    另外,这种生意做的是回头客生意,一定要开在人流量大的地方,开在偏僻的地方虽然铺租租金比较低,但没有顾客就无法**收入,可能得不偿失。如果diy泡泡糖店的目标人群是学生或者小孩子,就应该开在学校或者住宅区附近。

    *后还要记住,一些顾客非常注重卫生问题,有的甚至有洁癖,而且涉及到吃的东西,卫生问题一定要过关。所以,一来店面一定要洁净,二来帮助顾客配制原料的时候,工作人员一定要戴上手套,让顾客感觉能够对小店的卫生问题放心。

    张**提,diy店前期的经营会遇到比较大的困难,刚开业的一两年内,可能无法营业,要靠慢慢经营,积累自己的顾客群,进而扩大人脉,将生意做大。当打出了自己的品牌时,就可以经营连锁店,这样可以提升自己品牌的价值。

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