一品世家特色餐饮

公司简介

北京一品世家东方饮食管理有限公司，以倡导传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承专心、专注、专业”的经营理念，专业从事餐饮加盟连锁项目的市场开发、连锁运营与项目市场管理。食品研究与技术开发、餐饮运营培训、餐饮咨询服务，专心致力于饮食文化的传播与**。

一品世家，广泛收集中外小**华、传承小吃制作精艺、把握小吃市场现状与消费趋势，整合创新，开发出系列小吃项目，东西南北、各色风味，一应俱全，经北京一品世家东方饮食管理有限公司汇集国内众多**食品研究、连锁运营、教育培训、管理咨询与营销策划**，多年来专注于餐饮行业的研究与饮食文化的**。2002年，公司与澳大利亚库珀食品投资集团携手，建立起庞大的**餐饮资讯网络，全面掌握***新*全的餐饮资讯。

凭借自身敏锐的**餐饮潮流预判力、先进的项目运营体系和科学的市场营销模式，长期**着国内饮食投资潮流，创新推出系列高品质餐饮连锁项目一品世家卤味烧腊坊、一品世家乡土情蒸菜馆、一品世家奇味骨汤面馆、一品世家中华名小吃、世家酱肘王、世家百乐鸭、京港福记茶餐厅、澳洲风情面馆、澳洲风情自酿鲜啤烧烤涮、意蓝缇冰激凌咖啡等），在国内餐饮市场获得了*大成功，为国内众多餐饮投资者实现**梦想，成为国内**餐饮加盟连锁企业， 并先后荣获多项**、国内行业大奖。

2003 年，北京一品世家东方饮食管理有限公司被评为 “中国食品行业质量信誉诚信企业”、“**电视台全国百佳餐饮企业”。2004 年，公司旗下“ 京港福记”与“一品世家”品牌，又被评为 “消费者可信品牌”和“中国公认知名品牌”。

“一品佳肴香满堂，世家珍馐冠群芳” 。北京一品世家东方饮食管理有限公司将以一如既往地秉承 “专心、专注、专业” 的理念，为弘扬“传统与时尚、美味与健康”的餐饮新文化不懈努力。

特色项目

疯狂烤翅：*家推出香辣、留香、香菇、盐焗、麻辣……多种口味。皮酥里嫩、焦黄诱人、鲜美多汁、风味卓绝。

味型有：原味、单面辣、双面辣、bt辣。

★ 香辣烤翅：金黄嫩脆、香辣爽口、喷香四溢。单单辣椒的选择就非常细致深入，四川的辣椒偏辣而不够香醇，遵义的辣椒虽香有余而辣不够，倒是陕西、湖南的辣椒是又香又辣、口感纯正、香辣悠长……疯狂烤翅选用的是香辣醇厚、口感纯正、回味悠长的精品辣椒。

★ 留香烤翅：滑嫩可口、满口留香、回味无穷。在0－4°间，将鸡翅腌制4——8小时，**入味。*家的腌制技术，可保证鸡翅汁液不流失，使烤出的鸡翅鲜嫩多汁、保有鸡翅的原有肉香和蛋白质、氨基酸等营养成分，味道更加鲜美，香飘十里。

★ 香菇烤翅：草菇的浓香、鸡翅的醇香，嫩而不腻。在辛香料中特别添加了香菇及膳食纤维，经腌制后完全入味，烤出的鸡翅味美鲜嫩，不易发胖。

★ 盐焗烤翅：椒盐的清香、诱人的烤香，咸香酥嫩。所有的原材料均选自天然，鸡翅则选用天然牧养的柴鸡，加入椒盐，美味原始健康，享受*乡土的风味烤翅。

★ 麻辣烤翅：麻麻的、辣辣的、香香的、越吃越想吃。仅烤鸡翅中肉质*鲜*嫩的翅中，加入上乘的麻椒、花椒及辣椒等辛香料，**烤出的鸡翅香、麻、辣、香味纯正，且采用无烟烧烤，不糊不腻更健康。

★ bt 烤翅：又称超级变态辣，因辣的疯狂、辣的变态而闻名，闻着香香辣辣，吃时就一个感觉：辣！可体验辣至极致的疯狂感，是挑战人生、挑战自我的*好方式。越挫越勇，越挑战越喜欢！（不能吃辣者请勿轻易尝试！）

王牌烤串：疯狂海盗鱼、飘香培根卷、烤馒头片、手工肉串、铁板鱿鱼、泡椒凤爪

美丽果蔬：烤水果、烤蔬菜、烤茄子、烤香蕉、烤草莓、烤土豆片、椒盐素鸡

更多各种风味的下酒小菜，随意搭配，美味无限；并随时推出各种新产品，以提升加盟店营业额。

想要新口味？想要新流行？ok！一切由你做主。疯狂烤翅根据消费者的喜好、流行，随季节推出新品种，提供给全国各地的加盟店；同时加盟店也可根据自己的特色，定制个性化菜单。

每一位投资者资金积累的来之不易，每一位创业者迫切而谨慎的投资心情，投资是一种决策，正确与否，取决于你对市场的判断，对潮流的把握及对合作者的选择；成功与否，则取决于投资的正确和一颗全力以赴，为事业打拼的心。

投资市场的*根本标准在于：投资与产出的经济利差。怎样的投资才会获得利益*大化是所有投资者的关切问题。衡量投资效益的标准取决于产品品质、经营模式、管理体系、品牌效益、广告公关、营销网络、价格体系、市场状况等综合因素。而“一品世家”已为投资者设置了理想的投资环境，“一品世家”卤味烧腊坊占地5平方米～100平方米，具有透明操作、标准流程、安全卫生、健康环保，生产成本低、出品率高、劳动强度低等特点，既可零售，又可批发，还可开分店，只需投资1.5万元便可加盟，广泛适合于商场、超市、菜市场、居民区、村镇、街道等通路全方位营销，让投资者顺利创业、致富，并将长期为中小级别专营店提供全面的升级指导工作，具有天然的市场扩张力。可以说，从“一品世家”的目前状况来看，已具备了基本因素，“一品世家”的低门槛将是走上成功之路的第一步。

“一流企业做标准，二流企业做品牌，三流企业做产品”。“一品世家”虽然是拥有了市场潜力*大的产品，并且树立了有利品牌，但现在关注的侧重点建议放在行业化标准上，如何确立一品世家的风格化还在于企业的定位及各项标准。

作为想在卤味烧腊市场确立**地位的“一品世家”，必须要在消费者的心目中成为一个标准制定者的角色和品质优异者的品牌。也就是说，要在战略上做标准，而在战术上做品牌。因此，“一品世家”卤味烧腊坊不妨开通咨询热线、专业网站，常年提供成本价的*特原料、统一服装、统一包装袋、统一形象招牌、统一广告招贴；通过古朴、典雅的店内平面布置方案指导带店、跟踪服务、委派优秀的经理及领班亲临现场，提供全套开业策划方案，指导开业及岗位培训、直到加盟店能够自行正常运营。此外，建议凡加盟店均可免费提供：由总部直接授权的加盟牌匾，专利授权书、商标授权书、店内外设计方案、管理及操作服务及规范教材、产品配方、生产工艺、权威媒体广告宣传、ci手册、工作服、工作帽、胸卡、宣传单、宣传画、报刊杂志广告标准稿、电视广告录像带、vcd、播音员解说词及培训学习期间的公文包、笔记本、办公笔等，同时力争使这一切成为卤味烧腊连锁经营行业的典范。王燕应紧紧抓住品种和品质两大要素在各种经营模式下的卤味烧腊店，竞争日益激烈，无论是家庭作坊式经营、传统字号经营、特色品牌经营还是连锁经营方式，产品的品种和品质始终应是首要因素。

一品世家抓住了品种和品质这两大要素，也就抓住了成功的命脉。一品世家现拥有的卤味烧腊品种，生产卤水类、卤酱类、卤烤类、香薰类、香酥类、盐水类、腊酱类、一品馋嘴类、白云类、水晶类、高丽鲜拌类、南洋刺身类等十二大类二百多个品种，是云集了中国南北地区的众多卤味烧腊菜式，符合了几乎所有人对卤味烧腊的需求，并在此基础上迎合需求、开发需求，一品世家集中西食品技术、设备、研发、营销为一体，建立规模化培训基地、配送中心，组建**服务系统、营运支持系统、市场督导系统，整合各地优秀菜品，每月定期推出系列创新菜式，不断推陈出新，成为卤味烧腊行业新天地的开拓者，这种继承和发扬是一品世家成功的根本保障。

在国内市场上卤味烧腊食品可以说还没有一家真正意义上的超级企业，街面上较多的是家庭作坊或零散的杂牌经营店，产品和服务都处在低水准状态。老百姓需要的是卫生、健康、品种齐全的卤味烧腊制品，从人们对产品的信任程度上看，品牌更是放心的选择。

强化一品世家品牌应尊重消费者，以消费者的需求为核心，才是真正的以市场为导向的表现，从而提高消费者对品牌的评价。让消费者认知、理解并熟悉该品牌，“一品世家”就必须从口味调控，品质控制、技术更新方面来强化产品优势，同时还必须注意服务品质的提高，善待顾客，为顾客提供享受美食的优美环境，增强“一品世家”的社会责任感，给消费者留下美好的印象。增强“一品世家”品牌的活力在于差别化。差别化经营不仅是时尚的经营的流行方式，更是经营模式经历了几百年的衍变而总结出的切实有效的经营方法，十分值得一品世家的引用。在技术壁垒单薄、经营模式类似、价格体系雷同、竞争日益白热化的今天，“一品世家”应该坚持个性定制。使消费者接受“一品世家”的别出心裁的产品，感受一品世家的服务，从而树立一品世家品牌，不断提高一品世家的美誉度。