一尺铺风味小吃

2011-07-27来源 : 互联网

多功能小吃车、具有煎、烤、炸、煮、烫、炒功能,同时操作七个系列产品,中国小吃**总汇!一尺铺、两样物、三元饱、***、*推韩式无烟铁板烧 打造中国人的汉堡、***、无噪音、无店铺、无装修、无厨师、无厨房、无需专业技术、统一口味、统一形象、统一培训、统一管理 新食代企业简介: 广州新食代饮食投资管理有限公司,是中国餐饮领域的*强势**企业,公司是**现代化、集团化、规模化、标准化、系统化的大型综合性饮食管理机构,设有专门的科研机构和生产、培训基地,拥有一支敬业实干、团结奋进的高科技人才和管理**队伍。

新食代公司,积极发扬与时俱进、兼收并蓄、励精图*、**创新的精神。一方面依托博大精深的中华美食遗产,深挖传统,吐故纳新,南北吸收,百味融合;一方面拥抱来势汹汹的**美食浪潮,认真选择,有所扬弃,积极吸纳,为我所用。 公司集原料加工、食品研发、食品搭配、教学培训于一体,致力于开发多品种、多样化餐饮项目,本公司**远瞩,确立了良好的发展远景,坚持“以人为本、公平竞争”,在永续经营中,坚持走集团化发展道路,以务实、创新、**为经营宗旨,优化结构、追求完善、满足需求、**市场、创新行销、发扬协作,成功奠定了多个**知名品牌的基础。本公司本着互利互惠、合作双赢的态度,携手全国合作商,抓住机遇,*占先机,为共同**新时代餐饮市场而不懈努力!

目前公司结合长期推广多个饮食项目的客户反馈情况如:投资过大、需要店面、需要装修、需要店面转让费、需要一定的营业面积、需要选择经营场所等不利因素,应时推出“一尺铺”小吃,基本解决了这所有问题,可以让更多的想小本创业的投资者加入到我们团队,让更多的人走向小康。我们所做的就是“千县万镇创富工程”,公司愿携手合作商共同努力! 韩式铁板烧、疯狂汉堡的流行: 在中国,特色小吃遍地都是,四川有麻辣粉,武汉有热干面,东北有水饺,兰州有拉面等等,但没有一种特色食品象韩式铁板烧、西式汉堡那样普遍被人接受与衷爱,而西式汉堡在中国的市场的境遇又是什么呢?

一、 西式汉堡消费群体的局限性,在肯德基与麦当劳的店里,大部分消费者以年轻人与学生为主,绝大部分中国人仍然对它敬而远之。

二、 西式汉堡价格的局限性:一个炸鸡腿7块钱,一个牛肉汉堡 8块钱甚至十几块钱,相当于一个打工族一天四分之一的工资,不是小康之家消费不起。

三、 西式汉堡营养的局限性:在美国有百分之二十以上的人出现了不同程度的肥胖症,因此西式汉堡被称为垃圾食品,严重影响着人们的身体健康。

四、 西式汉堡口味的局限性:其主料永远只是面包,夹心变化也不大,品种非常有限,大部分人只是出于调节口味与尝鲜才偶尔去一次,对食用个体没有持续的诱惑性。鉴于以上多种原因,我公司审时度势,在结合中国人的消费习惯、饮食风味的基础上,经过两年多的市场调查,应行业所需,成功推出适宜国人消费口味的铁板烧、汉堡包,公司在试销期间其疯狂*购的火爆场面非常壮观;为了结合疯狂小吃车流动经营的特性,考虑其消费群体可便捷购买的优势,公司又推出富有浓郁民族风情的油炸臭豆腐、炸薯条、鸳鸯边炉烫,传统技术,纯手工制作,营养美味,让您感受田园生活的同时会不由自主的赞叹世人的智慧。

铁板烧的来历: 蒙古族久居草原,以畜牧为生,所以在羊肉的食用上,有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫“成吉思汗铁板烧”的菜,是用蒙古古代传统烧烤方法制作的,也叫成吉思汗火锅,俗称:“成吉思汗铁板烧”。说起这道菜,还得从成吉思汗时代说起。相传,成吉思汗在一次围猎宿营时,看见士兵们的架在篝火上的肉被熏得焦黑。他忽然灵机一动,取一个士兵的铁盔放到篝火上,拔出腰刀,把猎来的黄羊肉片切成薄片,贴在“锅上”烤成外焦内嫩的炙肉片,然后食用,士兵们如法炮制,果然醇香味美。这就是“成吉思汗铁板烧”的雏形。以后在蒙古大军西征的时候,这种食法随军传到了欧洲、东南亚和日本,一时间风靡世界。可惜,国内却没有流行起来,不久就失传了。直到近几年,随着各国之间文化交流的日益广泛,国人对饮食开始追求高标准特色风味,在国内才日益流行起来。

“一尺铺”在此基础上综合各国铁板烧技术,整理一套完整且营养丰富的科学理论教材,致力于将铁板烧美味奉献给世人! “一尺铺”铁板烧之所以受到食客的追捧,*直接的原因还是它的内容上的诱惑力。干净卫生的食材、调味和火候的合理掌握,在*大程度上保证了食物的原味。同时,铁板可以很快达到并准确保持在300摄氏度以上的高温,食材可以迅速地成熟,*大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟的有滋有味。

油炸臭豆腐:提起臭豆腐,人们或许或想起老北京的臭豆腐乳,或许会想到湘菜、鄂菜以及江南菜中的油炸臭豆腐干。无论是哪一种臭豆腐,都有一个共同的特点,就是闻起来奇臭无比,但食之却异香可口,而且由于传统的特殊原料和工艺,使得臭豆腐具有特殊的营养价值。可以说,臭豆腐是中国人在世界美食中创造的契机,也是*典型的中华特色食品之一。

臭豆腐在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。长沙的臭豆腐以火宫殿为官方代表,毛泽东、朱镕基等曾光临并夸奖,美国《食品》杂志也亲临采访。火宫殿选用上等黄豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有冬笋、香菇、曲酒、浏阳豆豉的卤水中浸透,表面会生出白毛,颜色变灰。初闻臭气扑鼻,用油锅慢慢炸,直到颜色变黑,表面膨胀以后,就可以捞上来,浓香诱人,浇上蒜汁、辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭豆腐。 鸳鸯边炉烫:一尺铺边炉烫可调制麻辣、海鲜、香辣、蒜香等多种味道,香味浓郁,适合各地不同人群、不同年龄的人食用,香气扑鼻,回味悠长。烫出的羊肉滑嫩无比;烫出的粉丝柔软鲜香,烫出的香菇细嫩甘甜;烫出的海鲜清爽适口;烫出的鱼肉更是白嫩无渣,妙不可言。吃后口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒畅,而且不上火,实属一绝。结合我公司的特色铁板烧搭配经营,简直是绝配。

“一尺铺”——品味那种野性的饮食文化!

一、投资少,成本低,一个人就能操作,设备到家便可直接迅速地进入经营状态。

二、价格廉,风味好,消费群体广,韩式铁板烧五毛至三块钱一串,一个疯狂汉堡一碗油炸臭豆腐只要一块五毛钱,烫 串五毛钱,炸薯条一块钱一碗,谁都消费得起,加上南北风味兼具,适合于所有中国人的收入状况与口味。

三、见效快,回报高,基本1-2个月就能收回全部投资,加上煎、炸、炒、烫其它品种,回报更加快捷。

四、不要店铺,不需厨师,经营方式灵活,开店经营或流动经营都可以,适合在大排档、超市、商场、学校、广场、饭店设立窗口,也可推着车流动分地段或时段经营,还可以呆在家里做外卖。

五、专业设备,设计新颖,质量可靠,操作简单,三天就能学会,一个人也可经营,疯狂汉堡车经过相关部门严格检测,安全耐用实用。

六、原材料易取,原材料全国各地都有得卖,配方全部量化,无须厨师,全国口味可确保一致,料包公司统一按照出厂价提供,几十种配方全部赠送,新研发的配方免费提供。

七、功能多,品种全,一机多能,极大地丰富了经营品种。

八、营养丰富全面,配方强调了营养综合均衡原则,适宜男女老幼消费。

九、不是连锁胜似连锁,虽然投资者购买的是设备技术与配方,但公司在“一尺铺”品牌授权、形象统一、经营指导、开业赠品、服务保障上完全是按照加盟连锁程序进行的,具有连锁加盟的一切优势。

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