保健食品市场“浮肿”严重

中国**食品的根基就是中华民族的**养生文化。中华养生文化和**以来药食同源的探索实践，成为中国**食品开发得天*厚的源泉。而营养品、**食品科技含量不高、大量产品低水平复制、同一层面产品恶性竞争已成为束缚整个产业大发展的绊脚石。同时，中国**食品市场“浮肿”严重，需求虽大却购买力不足，而只要看看市场上**食品品种的构成和某些铺天盖地的虚假广告，个中原因也就不言而喻了。

不少业内人士和**认为，问题的焦点就是**食品基础研究的“疲软”。至此，转变观念，重视这一领域的基础研究，已**是哪个企业的“家务事”，而是如何充分发挥民族文化优势、大力发展民族**食品、提高全民族健康水平大业的基础事业。民族养生与药食同源成为目前许多营养****的重要方向，并且也成为许多企业瞄准的一个方向。而作为中华民族养生文化重要组成部分之一的维吾尔族养生文化有着深厚的历史渊源。维吾尔族祖先公元前5世纪前就游牧、农耕于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖之间、天山南北及塔里木河流域，时刻遭受自然灾害的威胁。因此，早已懂得利用一些自然因素来处理简单的疾病。如用粘土、蒜汁和草香涂于肢体来预防害虫，用温泉浴、披兽皮和灼热的细沙埋肢体来解除关节疼痛，用放血减轻沙漠干热性头痛，割破耳后静脉医治骑马性关节疼痛等。

基于此，许多企业都看准了维吾尔族千年的养生习惯与自然**相结合的特点，依据其传统的饮食习惯及营养观念，并大办挖掘当地丰富的自然资源，开发出了一系列的营养**产品，从而通过传统养生与**来改变更多处于亚健康人群的健康问题。俗话说“三分治，七分养”，而对于打上维吾尔民族养生与传统**深深烙印的民族营养品、**品，成为许多人追捧的对象。而这些产品又如何让更多人得知呢？

对此，专业从事此类产品统筹、归纳和代理的网站——民族养生网应运而生，就将此类民族养生的产品进行统类代理，将其产品效果一一进行诠释，从而使传统的维吾尔民族养生**成为一种时尚。目前民族养生网中主打产品有：安曲尔营养液、恰玛古碱性营养浓缩液、康合源枸杞叶茶、高寒雪芝a型、尼亚人罗布麻茶系列等等，非常吸引人的眼球，同时也正好迎合了时下以食为主，以养为主的话题与人们的**养生意识。

任何民族都有自己的饮食习惯和民族食品，**食品也不例外。然而纵观中国市场，除了洋式“**食品”外，又有多少具有鲜明民族特色的品牌**食品呢？难道中华民族五千年的文化遗产就无可借鉴之处？这是不是**食品产业处境尴尬的又一原因呢？

现代研究表明，千百年来国人以许多药食兼用植物作为**食品原料都暗含科学道理，并为现代开发提供了许多借鉴，如安曲尔。安曲尔对维吾尔族来说，是必不可少的经济作物，它的神奇功效却流传四方。安曲尔果肉内含有苯甲醛、佛手柑内酯、补骨酯素等抗癌活性成分，对癌症细胞抵制作用十分明显，能够抑制肿瘤细胞的生化代谢过程，并能阻止人体中过氧化物和自由基的形成。癌症患者坚持服食安曲尔，辅助治疗效果明显。

维吾尔族人夏天食鲜果，冬天食干果，一年四季吃安曲尔。因此，当地居民很少得癌症。尽管他们以食馕为主，喝冷水，而胃肠道疾病发病率几乎为零，极少有人得胃癌，直肠癌等，这跟当地人长期食用安曲尔有着直接的关系。他们也创造了中国两大之最：寿命最长，肿瘤发病率最低。

走进南疆的维吾尔家庭，你会发现家家户户都养花种草，但这些花草大多实用性很强，那就是大多是观赏和结果的品种。安曲尔（新疆无花果）是家庭盆栽或院养最多的植物了，尤其是喀什地区，这种传统更是突出，甚至我接触过很多从喀什迁至乌鲁木齐的住户，既便都住楼房了，还不忘在家中的阳台、客厅中栽一棵安曲尔。由此可见，安曲尔有着巨大的市场潜力的可开发利用价值，从而也顺应的民族传统营养**市场的脉络变化。

那些只能掏国人钱包的**食品企业，应该好好研究一下国人的口味，多开发些具有民族特色的**食品。越是民族的才越是世界的，那些意欲闯入世界市场角逐的企业，则更应该在民族文化优势上做足文章，老在洋“**食品”后面跟风难有大出息。而首先受到冲击的就是职能部门、中国**食品既不合乎中国国情，又无法适应市场经济大潮的有关政策。此外，企业的观念、消费者的观念、传播媒介的观念等，都应来一次科学的转变，如此中国**食品产业方能峰回路转。

有数字显示，目前世界上已有10％～15％的人用中草药食品健身防病；许多国家投入大量人力、物力、财力并设立专门机构，利用现代科学技术广泛研究中草药食品，以资利用；法国、德国、西班牙等国家早已成立了专门的中草药食品学会，日本厚生省早在上世纪80年代初就提出“变药物**为食物**”的主张……一切数据和事实均表明，中华民族药食同源之花墙里开花墙外香。我们国内的企业更应该高举民族养生与**的大旗，更多的开发出具有民族特色的营养**产品，从而扩大其市场规模与份额，以润特无声的姿态来占领不必要服用药品的医药市场。