美味卡通餐受欢迎

2011-07-28来源 : 互联网

时下，市场上的儿童餐多以洋快餐为主，缺乏营养，不够健康。但中式儿童餐在形式上与成人工作餐没有区别，无法吸引小朋友。在幼儿园工作的小王却从中看到商机，*创了儿童“卡通餐”。

在自己的反复摸索中，小王在“卡通餐”的制作上制定了两条标准。

标准一：用料上有严格的标准。小王严格规定每盒“卡通餐”里都要有新鲜的蔬菜和肉类。比如：用白菜叶做裙子，用*腿切片做脸底，用海带丝做头发、用紫菜做眼睛等。因为“卡通餐”仅仅能够吸引儿童是不够的，还要有满足儿童生长所必需的营养。这样一来，既能**每一道菜做到颜色自然丰富，又能做到每盒饭的营养均衡。

标准二：有严格的制作程序。为了避免因炒菜而使蔬菜改变颜色和营养流失，小王先将生的蔬菜摆在煮熟的饭上，再上笼蒸约3到5分钟。这样做出来的“卡通餐”，饭菜熟了，蔬菜也不会变色，还**了营养，造型也漂亮。为了每次实现这个标准，小王对各种菜在不同“卡通餐”里的形状与安放位置，都做了记录，画了图谱，自创了一本“卡通餐”制作的“武功秘笈”！

卡通餐销售渠道一：进入幼儿园

卡通餐销售渠道二：为小学生提供午餐

卡通餐销售渠道三：开发白领一族市场

小王在自己资金少、人员不足、市场不好进入的情况下，取得了“卡通餐”的成功。成功之处就在于她找对了“卡通餐”的销售渠道，并且针对不同消费群体的特点，开发出相应的“卡通餐”，是她取胜市场的关键。