韩香道英雄烤蹄 稳立“食”界潮头

民间有谚语，“猪蹄子，小熊掌，香鲜嫩，有营养”。无论是有病养病，还是无病补身，猪蹄子都是营养**；无论是大快朵颐，还是慢咽细品，猪蹄子都是美味之宝。韩香道**烤蹄**秘诀请进入>>

猪蹄子，肉连筋，筋绕骨，啃骨吸髓，骨肉相连，美味自成一家，营养浑然天成。所以，在家畜中，猪蹄子排名“营养与美味”双向**，被誉为“小熊掌”。但是，自古以来，**吃猪蹄子的方法不外是卤或者炖，却没有充分领略古高丽国的另类吃法：烤猪蹄。别出心裁，别有风味，肉更香，味更美，滋养更丰富，自是烧、酱、卤、炖等技法不能相提并论的。

韩香道**烤蹄，将韩国的美食**与中华的美食传统两相融合，令所有人的食欲获得****的挑逗。下面，就让我们揭秘韩香道**烤蹄的三大特色、五**宝——

三大特色：

制作精——韩香道**烤蹄配方*特、用料绝密，取十余种名贵草药入味，不需要腌制，***精心烤制，再辅以总部特别调制的蘸汁，入口肥而不腻、糯香滋润，甘香扑鼻、回味绵长。

味道好——韩香道**烤蹄不仅皮焦肉嫩，酥香透骨，更讲究“色香味形”，口味多样，并辅以各种烧烤调料，香辣、麻辣、樟茶、酱香、五香、鲍味、孜然、椒盐等，香喷喷、嫩酥酥、*辣辣，麻辣鲜香，令人胃口大开，百吃不厌。

营养价值高——韩香道**烤蹄十分注重滋补保健功能，不仅用料绝密，内含十余种名贵草药，而且注意在烤制过程中，使脂肪分解，不油腻，更健康，并释放出多种对人体有益的微量元素，更加滋补营养！

五**宝：

酱料绝——该酱料只对连锁体系内的终端店配送供应，绝不外售。

韩香道**烤蹄*家开发的“烤蹄酱料”源于韩国**，主要用于烤前调味，是决定烤蹄成品口味的基础。该酱料分两个层次，**层是针对表层的肉，做到保水、入味、消脂、去油；第二层则是透过肌肉组织针对骨头，有效穿透钙化骨的组织间隙，做到透骨香，同时酥化骨质钙层。经过酱料调味，韩香道烤出的猪蹄不缩水，出品率提高30%，低脂肪高营养，成品饱满、颜色诱人。

高蒸绝——该量化标准只供应给连锁体系内的终端店，绝不外传。

韩香道**烤蹄将猪蹄经过酱料处理后再进行高蒸，以使骨头进一步酥化，让蹄肉更加嫩滑。这样做之后，连骨头都可以嚼出美味，不但美容养颜，还可以补钙。

调料绝——该调料只对连锁体系内的终端店配送供应，绝不外售。

韩香道**烤蹄从韩国古典典籍文献中挖掘出的“高丽天然调料”用于吃时蘸料，可以根据个人口味随意添加，味美绝伦，令人叫绝。配方保密，一骑绝尘，令同行难以赶超、望尘莫及。

烤技绝——该技术已向国家专利局提交专利申请，绝不外泄。

韩香道**烤蹄传承高丽公主烧烤神技，同时结合知名烧烤技师建议，融合现代技术精髓，对烤蹄的技术与技巧进行了深入整理和规范，并对烧烤程序进行了系统的标准化，对烤前的解体处理、*候选择，以及烤制过程中的*候把握等，把握得炉*纯青。仿如拥有绝世技艺的武林高手，笑傲江湖，威震“食”界。

设备绝——无名*、无油烟、无噪音、无局限

韩香道**烤蹄使用多型号无烟电烤设备，价格低、无明*、无噪音、无油烟，方便轻巧、节能安全，只需一个插座即可烤制。既可在商场、超市、影院等对卫生要求严格的购物休闲场所经营；也可在路边开个小店，干净方便，又节约成本。

三大特色+五**宝，使韩香道**烤蹄稳立“食”界潮头，敢称东方不败！一经面市便受到广大消费者的热烈追捧，每日食客源源不断、络绎不绝……

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