韩国大棵香菜种植新技术

韩国大棵香菜别名长梗芫荽，以其棵大、产量高、香味浓著称。该韩国大棵香菜品种具有特殊的香味，叶和嫩茎均可食用，用于凉拌生食、炒食、腌渍或做汤时调味用。韩国大棵香菜是药食两用的**蔬菜。韩国大棵香菜667米2(1亩)产量在6000——8000千克，经济收入是常规品种的4～6倍。现将韩国大棵香菜品种的高产栽培技术介绍如下：

一、韩国大棵香菜播种、整地、施基肥与做畦

1、韩国大棵香菜栽培采用露地直播，深耕晒土后做畦。畦面宽1.5米，畦沟40厘米，高20～30厘米。畦面撒施腐熟猪牛粪1 500千克，复合肥50千克作基肥。锄翻入土后，整平畦面。土壤要细碎，以供直播。

2、播种方法韩国大棵香菜通常用撒播，也有采用条播的。一般667米2用种子2～3千克。播种适期为9～10月。

二、韩国大棵香菜田间管理

1、水分管理香菜耐旱喜湿。经常保持园土湿润，植株生长快，叶质鲜嫩，产量高。播种后每天浇水1次，促使迅速发芽。出土后及时揭掉盖草，并经常浇水，但不宜大水漫灌，以免植株沾泥，影响生长，降低品质。生产旺盛期，需水量大，宜小水勤浇，采用水坑式栽培的园地，注意防涝渍。一旦受淹，要及时排涝，同时用清水洗叶，否则，叶面污泥沉积，干燥后难以洗净，严重影响品质。

2、施肥生长前期，生长量小，需肥不多，且有基肥供给生长，一般结合浇水，每周施速效氮肥1次，浓度宜低，以免焦叶。每50千克水加尿素100～150克，或每667米2撒施尿素5千克，然后立即均匀地泼水，使尿素迅速溶解入土。旺盛生长期，需肥量迅速增加，除施速效氮肥外，还应增施磷钾肥，浓度宜适当提高。667米2用尿素15千克，过磷酸钙20千克，氯化钾10千克，分3次施入，每周1次。施肥后及时泼水洗叶。

3、间苗间苗是韩国大棵香菜栽培的重要措施。撒播或直播出苗后常发生幼苗拥挤现象，故宜在苗高15厘米左右时进行有目的的间苗，使植株分布均匀，增大营养生长面积，提高品质。韩国大棵香菜间苗时，可按3～5厘米间隔留1株苗，或20厘米左右留苗1簇，每簇3～5株苗，以省工、省时。

三、韩国大棵香菜采收

当韩国大棵香菜株高约40厘米具有18～20片叶时，可按需要分批采收，以利于植株生长。韩国大棵香菜也有***采收的，这要依播种季节、栽培目的和田间管理水平而定。韩国大棵香菜采收时连根拔起，抖去泥沙，捆成把。采收过早产量低，采收过迟叶质粗硬。就产量和品质而言，适时栽培的以在株高30～45厘米时采收为优，反季节栽培的以在植株高25～35厘米时采收为宜。