芽苗菜无土栽培创富新技术

芽苗菜是一种新型无公害绿色蔬菜，采用先进的立体无土栽培技术培育而成，芽苗菜无土栽培不使用任何化肥、农药。产品鲜嫩多汁，营养极为丰富，*****，为**绿色食品。它不仅可进入宾馆、饭店、*锅城，而且已成为农贸市场和副食商场的特殊商品。芽苗菜无土栽培生长期很短，投资少，***，价值高，市场前景广阔。现将芽苗菜无土栽培技术简要介绍如下：

生产条件

芽苗菜无土栽培不占耕地，可利用庭院、民房、楼顶、阳台、温室大棚等四季生产。大批量生产时，为了充分利用栽培空间，可设计制作多层栽培架。芽苗菜无土栽培栽培架可用角钢、方木或铝合金等材料制作，要求整体结构合理、牢固、不变形。**层离地面不少于10厘米，整架和每一层都要保持水平。

根据不同的生产场地，灵活决定架的高度及每架的层数，一般层间距离应保持40—50厘米，层架尺寸必须与栽培容器大小相适应。芽苗菜无土栽培栽培容器可选用市售的轻质塑料蔬菜育苗盘、轻质塑料水稻育苗盘等。为了保持水分，应在苗盘底部垫上吸水性好的材料作为栽培基质，例如可选用纸张、白棉布、无纺布、泡沫塑料片及珍珠岩，一般以纸张为常用栽培基质。

种子处理

芽苗菜无土栽培的芽苗菜的种子要求纯度高、发芽率达到95%以上，剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、竺小、特瘪、成熟度不够等不易发芽的种子。将种子用20—30摄氏度的清水掏洗2—3遍，洗净后倒入容器浸泡。浸泡时间视具体品种而定，期间应注意换洁净清水1—2次，并同时掏洗种子。当种子基本泡胀时，即可结束浸种，再次掏洗种子2—3遍，轻轻揉搓、冲洗、漂去附着在种皮上的粘液，注意不要损坏种皮，然后捞出种子，挤去多余水分。

催芽播种

洗净育苗盘，苗盘内平铺一层裁剪好的纸张或其它基质，将处理好的种子（小粒种子也可不浸种）均匀密集地撒在苗盘内，并将播种后的苗盘叠摞在一起，每6盘为一摞，放在栽培架或平整的地面上，进行叠盘催芽。芽苗菜无土栽培催芽期间保持适宜温度（20摄氏度左右），每天进行一次倒盘和浇水，调换苗盘位置，同时均匀地喷水，以喷湿后苗盘内不存水为度。

栽培管理

当苗盘内种子萌发并达到一定大小，应及时结束催芽。将苗盘排放在栽培架上，在芽苗菜形成期应进行系列栽培管理，包括光照、通风、喷淋及温度、湿度的控制等。室内芽苗菜无土栽培应将各种芽苗菜摆放在与其相适应的光照区，温室大棚栽培可通过加盖遮阳网等进行调控。温度主要通过日光热、电热、水暖或炉*加温以及塑料薄膜、草席等防寒覆盖物的揭盖和通风口、通风窗的开闭进行调节。在*夏季节要尽力通过遮光、室中喷雾、采用强制通风和水帘等措施来降低棚室内气温。

在芽苗菜无土栽培室内温度能得到**的前提下，每天应至少进行通风换气1—2次以上，以保持室内空气清新，交替地降低室内空气相对湿度，避免种芽霉烂和室内空气中二氧化碳的严重失缺。浇水管理对芽菜的产量和质量影响很大，应根据季节的不同，每天喷啉3—4次。芽苗菜无土栽培浇水要均匀，以苗盘内基质湿润，浇后苗盘不大量滴水为度，同时浇湿芽苗菜无土栽培室地面，以经常保持棚室内空气相对湿度在85%左右。在遇到阴雨、雾雪天气或室内气温较低时应酌情少浇；反之，在室内温度较高空气相对湿度较小时可适当加大浇水量，但也不可过量，以致引起种芽霉烂等病害。

产品采收

芽苗菜质地柔嫩，含水分高，收割后的产品，极易萎蔫脱水，因此采收切割后应及时进行包装，以提高产品鲜活程度，延长保鲜期。一般可采用整盘活体销售的方法。