致富经:歪招迭出的张绪维

2011-07-28来源 : 互联网

        

记者:“喜不喜欢吃这个?”

小女孩:“喜欢。”

记者:“怎么个喜欢法?”

小男孩:“好吃。”

记者:“怎么个好吃法?”

小男孩:“很香。”

人们争相品尝的东西叫蜂蜜麻糖,张绪维正是通过让观众边看戏边免费品尝的方式,扩大知名度,带动产品的销售。现在,他一年靠卖麻糖能挣10万多元,这一切,都来自于六年前的一次偶遇。

1999年,在河北唐山做点心生意的张绪维在一次偶然的机会下认识了原唐山市**食品厂的杨宝君,老师傅曾是厂里的技术尖子,尤其*善于做麻糖,老师傅的点拨让一心想发财的张绪维眼前一亮。

原唐山市**食品厂 杨宝�:“我说你*好啊,还是做点麻糖,这个麻糖呢,在咱们唐山地区呢,它是一个特产,我说你做麻糖的时候我亲手教你,一定把你教好了。”

张绪维:“我一听,我就听着特别感兴趣,我说要是把这个手艺学到我手,把这个产品要推出去,肯定能在市场上站住脚。”

1999年底,张绪维便开始跟着老师傅学做麻糖。麻糖是以精面粉,蜂蜜,香油为主要原料,经合面,炸制,浇浆等工艺制作而成,其中以蜂蜜*为关键,因为蜂蜜的好坏直接影响到麻糖的口感。

张绪维:“刚开始教的时候呢,根本不知道上哪儿买好蜂蜜去,只是从商店买了点儿,买了点儿挂包装的这个瓶装的蜂蜜,当时试验的时候都使这个。”

由于市场上蜂蜜质量的参差不齐,张绪维试了几次,可是做出来的麻糖不是不甜就是太腻,这让张绪维非常苦恼,上哪儿找好蜂蜜成了当时张绪维*急的一件事。2000年7月的**,他遇到了一个人。

养蜂人 寇绳发:“我正在市场上卖蜜,他看到我了他问我是哪儿的,我说我是小山头的,我说我经营蜂蜜有三四十年了,我爷爷会养,我父亲也养,就轮到我了。”

张绪维:“我看这个人也挺实诚,看着挺老实厚道的,说话挺实诚,我说要不先给我送点,我先试试。”

养蜂人 寇绳发:“我说,你说我的蜜要是不好,你先用去,用了要不好呢,你把蜜撇了,我一分*不要,我也不红脸。”

试用蜂蜜之后,张绪维再次找到了这个养蜂人。

张绪维:“我说咱们俩建立一个关系户,长期合作,长期使你的蜜,但是你必须得给我**质量,如果你这个成本合不上成本,我提一点价格都无所谓,我说但是必须得纯。”

两人达成协议后,张绪维就开始使用他的蜂蜜,经过多次的试验,他对麻糖的口感相当的满意,心里充满了信心。

张绪维:“使这样蜂蜜做出来的麻糖,它这一个是不粘牙,不会像糖稀做出来的蜂蜜它是黏巴巴的,它吃着口感呢,到嘴它爽口,不腻,它这个甜度,它不耗嗓子,不糇得慌。”

养蜂人:“蜜蜂呢,它的寿命是*多是半年,蜂王呢,蜂王寿命*少一般是6年,为什么寿命长,它主要是**吃蜂皇浆,它****,所以说,蜂皇浆现在在市场,现在卖这个**品,任何一种东西,你也不如蜂皇浆,这个是种王,这个是从浙江,这儿呢,看见没有?”

记者:“怎么分辨出来?”

养蜂人:“都是它产的卵,产卵以后,产卵21天以后就出来,就出房了,就这个。”

由于麻糖使用的蜂蜜是从蜂农那里直接进的,没有经过二次加工,使得麻糖的口感相当的好,2000年12月,张绪维的**批蜂蜜麻糖选择在过年前出售,因为过年前是蜂蜜麻糖的销售旺季,张绪维看好了这个时机,准备狠狠地*上一笔,急切地把麻糖送到批发商那里销售,可是,让张绪维没想到的是这么好的东西却在批发商那里受了阻。

批发商:“ 他说他是纯蜂蜜,我觉得我不认同,我也没法给他验,问题是我也不是计量局的。我也没必要给他验去,我就是说他这个贵,我就**他。”

张绪维:“我说嫌贵,我说的不要*可以吧,我说你卖了再给我*可以吧,我说先给我打白条,我一分*不要,我说你卖了,你挣我也挣,卖不了,是我的,我自己我再拉回来。”

批发商:“我说我要是不要,我就是不要,你再怎么说我不要也是不要,那我觉得,大哥那年你挺伤心的吧。”

由于当时很多的麻糖加工厂为了降低成本,在加工麻糖的过程中偷工减料,而张绪维的麻糖使用的都是真材实料,成本高了,价格自然就比较贵,因此很多批发商连代卖都不敢卖,这让张绪维非常想不通。

张绪维:“当时我太不理解这个事,心情那就别提了,憋屈得慌,我要知道有这个挫折,我干脆不出好产品了,也出伪劣产品。”

说是这么说,张绪维相信只要自己的产品好,一定会有人要的。于是,他一家一家地去推销自己的产品,眼看快要过年了,麻糖才发出200多盒,妻子也跟着着急了。

张绪维的妻子:“看着麻糖上火啊,整夜睡不着觉。”

张绪维:“当时我那个心情啊,是又愁又急啊,说不出来那是啥滋味。”

此时离春节只剩下不到十天的时间了,.正当夫妻俩望着满屋子麻糖发愁的时候,事情出现了转机。

张绪维的妻子:“到腊月26,还没有多少要的,到28,我们那儿玉田大街,买货都抢购,一说都要好的,好吃的,价*贵点也中,给爹妈拿去的,多好也不怕,只要好吃就中。”

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张绪维:“就是两天的工夫,到三十那天,基本上这点货,就销得差不多了,完了家里还剩下几百盒了,那我也相当高兴。”

后来张绪维经过询问才得知是有很多回头客来买他的麻糖,有回头客证明麻糖受到大家的认可,可是只有回头客还不够,怎么才能让更多的人知道自己的麻糖呢?望着家里剩下的麻糖盒子,张绪维有了一个奇怪的想法。

张绪维:“我突然想到,我说如果把这个盒钉在树上呢,可以多少起点广告做用。”

张绪维的妻子:“钉在树上,我说的我说你这是疯子干的事,哪儿有钉树上的,人家还以为你疯了呢,一个一个钉上去。”

张绪维没有理会别人的看法,2001年3月的**,他硬是把300多个盒子挂在了家门口道路两旁的树上。

张绪维:“整个这个两边的树上,一棵树上可以说是**一个,不管高低都差不多,一棵树上就**一个。就是为了壮观。”

然而,这种别出心裁的宣传方式只是引起了大家伙的议论,麻糖的销路还是没有任何起色。

张绪维:“当时只能起到一个大家伙的笑谈,大家伙的议论,就起到这么一个作用,没有什么经济效益,什么效益也看不着,还不如卖废纸呢。”

眼看这条路行不通,张绪维只有想其它的办法。2001年9月的**,张绪维遇到了一位雕刻皮影的民间老艺人杨乃全,老艺人的一样东西让他有了一个新的想法。

张绪维:“当时我就想到,唐山皮影是咱们唐山地区的*著名的一个特产,蜂蜜麻糖呢,是咱们唐山的一个*著名的一个地方特产,地方风味小吃,当时我想,如果把他们两个结合在一起,肯定会起到一个非常好的作用。”

可是怎么才能把皮影和麻糖有效地结合起来成了困扰张绪维的一个*大问题。

张绪维:“有**我一边拉着弦我就想起来,我爱听皮影,也爱看皮影,是不是观众肯定也有一大部分爱听。”

张绪维首先想到的是请皮影剧团来演出,可是花费又太大。他忽然想到了同乡有好几个爱好皮影戏的老人,要是把这些人组织起来,不是照样可以演皮影戏吗,关键的是比请专业的皮影剧团要便宜很多。于是,张绪维找到了这些老人,答应每人每场补助50元,2001年底,张绪维的业余皮影剧团成立了。

张绪维:“它一演出,肯定来不少人,没吃过,没吃过麻糖的,不认识这个麻糖的,它可以了解,可以通过免费品尝认识这个产品。”

记者:“喜欢吃麻糖吗?”

村民:“平时不怎么爱吃,因为比较胖。”

记者:“就是太甜了是吗?”

村民:“对。”

记者:“那你觉得他通过这种方式来推广自己的产品好吗?”

村民:“也好,因为我觉得好的产品都应该是推广出来的,如果你不介绍,大家是不可能知道这个产品好的。”

通过这种方式,越来越多的人品尝并认识了张绪维的麻糖。眼见时机成熟,张绪维便在皮影戏现场和超市内卖起了麻糖,很多观众看完戏都会买一些回去,渐渐地,他的麻糖名气打响了,生意越做越好,现在他每年靠卖麻糖能*10万多元。

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