国务院将严格确保国庆长假的食品安全

为**国庆长假期间的食品安全，近日，省**组织开展了对全省食品安全工作的全面检查督察，**检查省食品安全工作会议和省食品安全委员会会议精神落实情况，检查全省食品安全整顿工作开展情况，检查国庆长假期间市场食品安全情况。

9月25日至27日，省**派出的11个督察组，对全省9个市（州）、长白山保护开发区及学校的食品安全情况进行了全面检查督察。在检查中，全省共抽查农产品批发市场、食品加工、商场超市、餐饮食堂等**场所110个，各类学校40余所。

从对国庆长假期间的食品安全检查结果看，各地高度重视国庆长假期间的食品安全，普遍对辖区食品市场进行了全面排查，加大了对旅游景点、宾馆、酒店、农贸市场和城乡结合部食品生产加工点等容易出现问题场所的监督管理，**对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、**食品等国庆长假期间消费较多的食品开展了抽样检测，为**国庆长假期间食品安全打下了基础。

在国庆长假期间的食品安全检查中也发现了一些突出问题：一是《食品安全法》宣传贯彻不够深入，个别食品生产、经营企业对《食品安全法》有关内容知之甚少；二是基层单位农药、兽药残留检测设备落后，各类农产品批发市场不具备农药、兽药残留自检能力；三是部分商场、超市、食杂店索证索票制度落实不够好，记录不够完善；四是部分餐饮企业管理不够规范，存在食物交叉污染隐患；五是个别学校周边食杂店、小餐馆、无证商贩等管理有待进一步规范。

9月28日，省委常委、副省长马俊清就国庆长假期间食品安全问题主持召开了会议，听取了国庆长假期间食品安全专项检查督察情况汇报，研究解决存在的问题，部署下一步工作。

会议强调，食品安全事关民生、事关社会稳定。各地、各部门要充分认识食品安全工作的重要性，高度重视国庆长假期间食品****工作，进一步明确各级**和各监管部门的食品安全责任，精心组织，周密安排，加强协调，采取有效措施，坚决取缔无证照生产经营食品行为，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，控制和减少食物中毒和各类食源性疾病的发生。

会议要求，要严格落实国庆长假期间值班值守制度，妥善处理各类食品安全应急事件。对国庆长假期间群众投诉、举报要及时查处，对突发食品安全事件要快速反应，果断处置，**人民群众饮食安全。