开门红骨汤麻辣烫

开门红骨汤麻辣烫是北京蜀正园餐饮连锁总部综合了多年来的饮食理念结合流传下来的民间配方、现代的营养滋补方法，运用麻辣香料、草药，使汤具有疏筋活血、补气祛寒、开胃健脾的功效。以现代工艺加工而成骨汤料包，富含钙质，达到补钙强骨补充类粘元和骨胶原等物质，用以增强骨髓的造血功能，从而可以达到延年益寿的目的。用于汤中，益于消化吸收，又味美可口。再放入时令蔬菜、豆制品或肉丸等，营养全面，味道更加鲜香。开门红骨汤麻辣烫采用现代工艺批量生产料包、操作流程规范化，提高了麻辣烫的出品速度，使得麻辣烫小吃更具规范化，人性化。融汇中华餐饮精华，集民间餐饮土方之大成，研发出强身健骨、延年益寿、滋补祛寒的“开门红骨汤麻辣烫”。开门红**秘诀请进入>>

延年与益寿骨头汤

俗话说“骨头的精华在汤里。”据分析，动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和**功能的物质，减缓衰老、延年益寿的**功效。  将猪骨头与鲜猪肉的营养成份加以比较，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。如蛋白质高于鸡蛋120％，高于猪肉100％，高于牛肉61％，高于奶粉23％。铁含量为奶粉的９倍多、牛肉的８倍半、猪肉的２倍半、鸡蛋的１倍多。而钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。 猪骨头与鲜猪肉的营养成分加以比较，我们发现，其蛋白质、铁、钙和磷等含量，远远高于鲜猪肉。

开门红烤道

开门红烤道是北京蜀正园餐饮连锁总部综合了多年来的饮食理念结合流传下来的民间配方、现代的饮食现趋向，结合绿色饮食新概念，研制了一系列口味的**烧烤系列，有自己的一套烧烤技术和理论，在技术、配方、配料、制作、培训、口味等细节上下大功夫，经多年研究、改进、试验，终于成功研究出了特色烧烤。该烧烤吸取了传统烧烤、铁板烧、韩国烧烤和巴西烧烤的优点和特色，可谓是*家*创——开门红烤道。 

开门红烤道里的“*”规则

今天，不论在城市乡村、集贸市场、大街小巷，餐馆或者街边，各种诱人的烧烤都随处可见，它已成为众多消费者饮食中不可缺少的一部分，造就了一个庞大的消费市场。几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边吃、边喝边聊，小酌一番别有风趣，四溢的烧肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。 虽然烧烤已成食尚，但真正有特色、能吸引回头客的烧烤却不是很多见，绝大多数烧烤为了“求全”，把口味做得无比中庸、毫无特色，没有鲜明的卖点，所以很少有人把烧烤做大、做强、做**，这几乎成为行业瓶颈！ 要想把小烧烤做成大生意，必须紧扣“特色”二字！

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