“90后”办酒楼 从老板到员工平均年龄仅18岁

2011-07-28来源 : 互联网

“上班做菜下班“偷菜”,招人时,我只要90后的。”1991年出生的南平年轻后生汪宁宁是主持人见过的*小的公司老总。瘦瘦高高的他,2007年自一所中专学校西方餐饮专业毕业,到武夷山、上海的高**酒店“走”了一遭后,杀回福州,上个月下旬在福州开了家酒楼,开始了他的创业生涯。rFz百姓创业网

这家小酒楼,玫瑰红的主色调,据称是为了提高食客的食欲而精心设计的。酒店菜色则定位中低档消费。包括汪宁宁、股东以及员工,总计8个人,平均年龄却仅有18岁。年纪*大的汪宁宁1991年出生,年纪*小的大堂经理则出生于1994年。rFz百姓创业网

汪宁宁说他是靠着三个同龄朋友以及自己从小到大的积蓄,凑足了20万元,在六一北路盘下了这家300平方米的小酒楼。“真的是从小到大的积蓄,不骗人,老爸老妈则赞助了点酒楼的装修费。”他很认真地向我们介绍自己的创业经过。

小汪的厨艺得到了很多客人的认可汪宁宁告诉主持人,现在社会上对90后的评价很不好,被人称之为“脑残”、“非主流”,“我们自主创业,就是想证明大多数的90后还是很**的。”“90后一起工作,没有距离感,有什么事大家一起商量,干起事来都特快乐。”他的酒楼名字有些另类:“天王星酒楼”,汪宁宁解释说,天王星是几个伙伴一起想出来的名字,他们希望酒楼能够像天王星那样光芒四射。rFz百姓创业网

虽然汪宁宁的年龄还稚嫩,平时仍然痴迷于“偷菜”,可谈起生意经,却又是头头是道。他看准了六一北路娱乐场所多,夜宵需求大,开业不到一星期,天王星就立马主攻夜宵市场;还和美食网78福州搞起了互动。“这年头要搞好餐饮业得有些新思路。”他说,他的目标是,今年底前,要将天王星的光芒射进福州的烫金商业名片东街口商圈,在东街口开家分店。rFz百姓创业网

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