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*锅，这种*特的中国美食，千滋百味，诱惑了大江南北人的胃口。如今吃*锅变的家常便饭，每隔一段时间，都会叫上三五好友，去*锅店一饱口福。面对大市场，大“*”景，如何*夺先机，*占市场？泡泡小*锅，从经营理念上，餐饮技术上，这两个方面，对传统*锅进行**的创新，根据季节的推出了不同的*锅。泡泡**秘诀请进入>>
泡泡小*锅春季*锅
根据我国古代大药学家孙思邈提出的传统调味理论：“春日宜肖酸(少食醋)增甘、多食糖从养脾气”的原则来调整*锅用料。在*锅用料中应当选用温补阳气类原料，如大枣、猪牛瘦肉、鸡、鱼，豆类食品以及葱、蒜、韭菜温辛性味原料，就可以防止由于气温变化带来的疾病。主打*锅：人参鸡*锅、鲶鱼*锅、枣蹄*锅、三文鱼*锅……
泡泡小*锅夏季*锅
夏季饮食首先要补足水分和盐、钾、钙、镁等微量元素以及维生素b、c。在*锅料中应多配绿色蔬菜、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼肉、鸡鸭、猪肝、茄子、黄瓜、苦瓜、冬瓜、竹笋、蒲公英保健食品，这些菜可刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化，提神醒脑。主打*锅：清汤*锅、啤酒鸭*锅、什锦*锅、冰*锅……
泡泡小*锅秋季*锅
秋天气候干燥，易使人体产生“秋燥”症状，诸如咽喉干燥、咀唇起裂、口渴、便秘等。*锅配料应注意选配养阴润肺的原料，如芝麻、蜂糖、莲米、葡萄、银耳、萝卜、冬瓜、黄瓜等。主打*锅：八宝*锅、豆花*锅、酸汤*锅、泡菜*锅、鱼羊*锅……
泡泡小*锅冬季*锅
冬季气温降低、天气寒冷，饮食要“保阴潜阳”，调味料可用辣椒、胡椒、生姜。*锅 汤宜汁浓肥鲜、色深醇厚，突出原汁原叶，不宜食用冷饮和生冷食物。主打*锅：麻辣*锅、豆捞锅、排骨*锅、鱼头*锅……
