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1. 将野鸭削好,洗净。2. 干鲍鱼用温水浸用,擦洗干净。3. 瘦肉洗净,切片。4. 大葱**洗净切成条。5. 大蒜剥去蒜衣洗净。6. 姜洗净,切片。7. 红枣去核,洗净。8. 用姜片、葱条、蒜头起锅,倒入一汤碗清水,将鲍鱼煨煮过,加上盖子约煮15分钟捞出。9. 待煲内水沸时,放下全部材料,同煲3小时以上,用盐调味。
小帖士-健康提示: 此汤具有滋补肝肾,润燥利肠的作用。
小帖士-食物相克: 鲍鱼干:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
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