灌海参的做法详细介绍
灌海参的制作材料:
教您灌海参怎么做,如何做灌海参才好吃
1.将海参洗净,在其内里划刀;鸡脯肉朵成肉泥,熟猪肉、南荠、葱、分别剁成碎末。用鸡蛋清将鸡肉泥拌好,酌量加少量精盐和料酒,调匀;再加熟肉、南荠、葱、调匀。2.将以上馅料灌至海参内,再将海参放在抹过油的平盘里,上笼蒸5分钟后取出,扣在大碗内,加入清汤和少量精盐、料酒,用湿淀粉10克勾芡,淋上鸡油,浇在海参上。用法:当菜食用。
小帖士-健康提示: 效用:补肾润燥,益气养血。用*肾阳虚弱、阳痿、遗精、小便频多和肠燥便秘;也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。肾调养**
小帖士-食物相克: 海参:海参与醋相克;不宜与甘草同服。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肾调养食谱**美食
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