创业资讯
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现在的快餐企业非常被广大消费者关注，不管是什么地方的快餐餐饮连锁餐厅开业都会是人山人海。因为快餐餐饮连锁市场广阔所以很多投资商都选择了这个行业。下面是几条快餐点经营的要素与大家一起分享。
**、快餐店的规模及装修：由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以 中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。 中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉。快餐店的装修是非常重要的，因为消费者走进去**映像就是餐厅内的气氛和布局。快餐餐饮连锁餐厅**秘笈请进入>>
第二、快餐店的经营管理：众所周知中西餐加盟餐厅的经营管理是不同的，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，特别是那些自由择业者或下岗工人为了谋生而开的小型中式快餐店，如果要他们去采用哪种经营管理模式，显然是不切实际的。小型中式快餐店的经营管理归结起来其实只有几句话，那就是**先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂。
第三、不管是什么行业经营注意事项都是必须要明白的。 下面我们一起来了解一下快餐行业经营注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、 桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐餐饮连锁餐厅整洁舒适的形象。
