“桑拿天”蒸热菜价 生姜价格“姜你军”

鸡蛋“捣蛋” 生姜“姜你军”

昨天，西安农业信息中心对*近菜篮子的部分农产品价格进行分析和今后价格进行了预测，生姜、猪肉、鸡蛋、蔬菜等价格上涨都与高温多雨的天气有关。

生姜价格“姜你军”

在建国路菜市场，杨女士买了一疙瘩生姜，她说现在生姜每斤7．5元至8元，买姜都不敢按斤买，只敢买一小块，不知为啥涨得这么凶？西安市农业信息网络中心近期调查显示，生姜零售价从七月初的5．98元／斤涨到现在的8．69元／斤，涨幅为45．32％，与去年同期的2．30元／斤相比，同比上涨了277．83％。工作人员分析认为，近期生姜涨价主要原因：一是由于今年气温忽高忽低，雨水较多，瘟姜、死姜较多，目前生姜总体上市量不大；二是老姜储存时间变长，成本增加，也会导致价格上涨；三是与去年生姜主产区山东大旱生姜减产，和今年山东莱芜等地生姜出口量大增有关。预计西安市生姜价格后期仍将呈现稳中有涨趋势。

“捣蛋”专业户贩蛋难

据西安市农业信息网络中心调研显示：近日鸡蛋价格上涨。零售价从3．98元／斤涨至4．70元／斤，涨幅为18．1％。导致西安市鸡蛋价格小幅上涨的主要原因：一是随着气温的升高，鸡蛋的产量骤减；二是前段时间暴雨天气，造成交通不畅不利于鸡蛋运输，外地进入西安市的鸡蛋锐减，导致禽蛋市场组织货源出现困难。预计后期受中秋节前企业大量备货，节日期间需求量增加等因素影响将拉动鸡蛋价格继续上涨。中秋节过后，随着天气的逐渐转凉，蛋鸡产蛋率上升，价格或将出现回落。

“桑拿天”蒸热了菜价

受*近“桑拿天”天气的影响，给蔬菜的采摘、运输、储存均带来影响，蔬菜易生热沤烂，西安市蔬菜价格大部分呈上涨趋势。四季豆、茄子、菜椒、大白菜、土豆、黄瓜等批发价和零售价都有较大幅度上涨。据西安市气象局发布的*新气象资料显示，8月上旬西安市将出现阵性降水天气过程。受阵雨天气影响，预计后期我市蔬菜价格仍将持续上涨。

夏季猪肉价格不降反升

猪肉价格持续四周上涨。夏天历来是猪肉消费的淡季，但目前西安市的猪肉价格不降反升有以下原因：一是由于南方部分地区洪涝灾害不断，冲毁了一部分养猪场，有些生猪被淹死；二是由于作为生猪主饲料的玉米价格上涨导致饲养成本增加。中秋前后猪肉消费将进入旺季，随着消费旺季的临近，预计后期西安市猪肉价格仍将保持上涨态势。