变废为宝――锯末上长出好蘑菇!
有些地方锯末木屑成堆,给环境带来很大压力,实际上锯末是一种很好的资源,正确利用可成倍增值。锯末发酵后可作为蘑菇的好基质。锯末含碳约58.4%,含氮0.26%,含氢0.08%,灰分含量2.6%,碳氮比高,属一般生物发酵剂难于对付的有机物。而如用金宝贝生物发酵剂则可大大加速发酵过程。但要注意正确操作,尤其是碳/氮比的调节是其关键环节之一。锯末发酵必须加适量的氮源,调整合适的碳氮比,才能取得较理想的发酵效果。操作方法:
1,备料。锯末2立方米,金宝贝微生物发酵剂1袋、尿素2公斤,米糠5公斤。
2,水分。先要测定锯末的含水量,才能确定加水量,把要发酵的锯末的含水量调到60-65%,水份太高或太低均不利于发酵。然后,将2公斤尿素兑适量水,制成尿素水备用。
3,兑料。因为太少不便于均匀撒料,因此应将1袋金宝贝生物发酵菌剂均匀地混拌在5公斤左右的米糠中,使发酵菌剂与米糠的混和物增量到6公斤,这样量大一点便于均匀撒入到要发酵处理的锯末堆料之中。
4,撒料。将上述配制好的发酵菌剂和米糠混和物均匀地混拌在锯末之中,然后,将已配制的尿素水撒在接完种的锯末上,再把锯末堆成大堆,堆完后盖上透气性覆盖物即可。
5,翻倒。堆好的锯末经过7-10天,发酵温度达到60℃左右,在60℃左右高温条件下经过24-36小时可翻动一次,然后再等到温度达60℃时,第二次翻动,第二次翻动后自然放置5-7天,发酵温度稳定在40℃以下就完成发酵。在正常条件下25-30天可完成发酵。
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