火锅店里呼“麻将”

2011-07-30来源 : 互联网

世界创业实验室消息：“三条、四万、七筒”，当此起彼伏的“叫牌”声不绝于耳时，你别以为自己是进了麻将馆，其实是客人在重庆永川一家*锅店里就餐时对服务生的称呼。这是为什么？

在这家新开张不久的*锅店里，穿梭其间的服务生工作服背后都印着各种“麻将”图案，既有条子，又有万子，一张重复的花色也看不到。如果顾客想招呼哪位服务员，直接喊他身上的麻将牌花色就行。谈到让服务生穿上麻将牌工作服的初衷，店**张先生解释说，以前顾客需要服务时只能喊“服务员”，而店里服务生又多，大家不知道是在叫谁，因而造成了许多不便。如果制作号码牌或服务牌别在胸前，也不容易看清楚，因此他就想到这个麻将服的办法。

“店里的服务生穿上这种麻将服，每个花色对应一个服务员，顾客叫到哪个花色，服务生就能应声而到，客人都说服务质量明显提高了。*锅店从开业到现在每天生意都很好，来用餐还要提前订位子。”张先生得意地说。

从商业角度来讲，*锅店让员工穿上这种衣服，体现了一种特色，一种异化思路。既能提高服务质量，又能激发顾客的兴趣，确实是一个好点子。