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微粒饲料一般可分3种：微粘饲料、微膜饲料、微胶囊饲料。 微粘饲料微粘饲料是将饲料原料以微粉碎，然后按照苗种的营养需求进行配制混合，均匀后再加入稀释的粘合剂，充分搅拌混匀，干燥微粉碎过筛，制成粒径一般为100～300μm的微颗粒饲料。 微粘饲料是用粘合剂将原料粘合在一起，以保持饵料的形状和在水中的稳定性，便于鱼、虾、蟹等幼体摄食，提高饲料利用效率，防止水质恶化。粘合剂应具有价格低、用量少、无毒性、来源广、加工简便，不影响鱼、虾、蟹等幼体对营养物质的吸收和消化，具有粘合***、水中稳定性强等特点。常用的粘合剂有酪蛋白、玉米醇溶蛋白、海藻酸钠、卡拉胶、琼脂、水骨胶、尼龙蛋白。 微膜饲料微膜饲料是一种用被膜将微粘饲料包裹起来的饲料，可提高饲料在水中的稳定性。粒径一般为10～300μm。被膜的成分一般为玉米醇溶蛋白、尼龙蛋白、卵磷脂等。 微胶囊饲料微胶囊饲料是一种液状、胶状、糊状或固状等不含粘合剂的饲料原料用被膜包裹而成的饲料，粒径一般为10～300μm。所用的被膜种类不同，制成的颗粒性状也不同。这种饲料在水中的稳定性主要靠被膜来维持。被膜成分一般为尼龙蛋白、水骨胶、鸡蛋蛋白等。
