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摘要:1.培养料中麸皮的比例应控制在20%~22%,用桑枝木屑时麸皮用量应少于20%; 2.菌丝达到生理成熟时再脱袋,其成熟的标志是:袋内瘤状凸起由硬变软,接种穴附近变成咖啡色,有香菇原基形成,菌棒富有弹性。成熟度适宜的菌棒转色容易控制,出菇整齐,潮次明显; 3.掌握好
出口鲜香菇如何保鲜
香菇菌棒转色很重要
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