汉阳陵考古发掘新发现 两千年前西汉皇帝已吃海鲜

考古工作者日前从汉阳陵陪葬坑中发现文蛤、扁玉螺、珠带拟蟹守螺等海洋动物，而出土这些“海鲜”的陪葬坑经证实是属于掌管皇帝膳食的太官的，可见两千年前西汉皇帝就已经将海鲜作为日常食物。

多种海洋动物现身太官墓葬中

汉阳陵是**中国历史上**个盛世的汉景帝及其夫人的陵园，考古人员1998年以来对其帝陵东侧的部分陪葬坑进行了发掘，其中3个坑内发现了大量粮食遗迹、动物骨骼等，出土的封泥证明其与主管皇帝膳食的官员――太官有关。在田野考古的基础上，通过实验室对陪葬坑内出土动物遗存的研究，发现了43件动物标本，其中至少有29个动物个体，分属于18种动物，其中海洋动物4种，分别是文蛤、扁玉螺、珠带拟蟹守螺和白带笋螺。

知名动物考古学家、陕西省考古研究院研究员胡松梅说：“通过对汉阳陵陪葬坑出土部分动物骨骼标本的研究，我们发现了海里的螺和蛤。结合该陪葬坑代表或象征着主管皇帝膳食的太官之属，说明这些外来海洋动物已进入皇帝的食谱，成为其日常的海味。”**分析，虽然汉朝的都城在长安，但是通过贸易不仅能享受到丝绸之路带来的西方物品，还可以品尝到来自东方海洋的螺、蛤等海味。

皇帝饮食多样合理

陪葬坑中除出土了4种海洋动物和后期侵入的褐家鼠之外，研究发现还有兔、猫、狐、豹、羊、黄牛、青蛙、丽蚌、贾氏丽蚌、小鹿和麋鹿。可见皇帝日常膳食既有海洋产品、淡水产品，也有多种野生和家养的陆生哺乳动物。

**注意到，这些出土动物中除蛤、螺等海鲜不会产自本地外，大多数的动物都是当时渭河流域的本地动物，尤其是淡水习性的丽蚌，因为对水质的要求十分高，丽蚌如今在渭河流域绝迹，这进一步证明了两千多年前的西安的确是水草丰美之地，也一定程度上佐证了汉阳陵处在“泾渭分明”的****的选址要求。

发现的动物中还有猫、狐和豹，皇帝难道还吃这些动物？**解释说，秦始皇时期就有的上林苑在汉代得到更大发展，成为王公大臣尤其是皇帝的狩猎之地。狐、豹应该是打猎所得，猫很可能是皇室厨房中防家鼠之用。

**的这些发现虽然仅向后人展示了当时皇帝的部分日常食物，但也反映出了皇帝膳食结构的多样性和搭配的合理性。这一发现*次在实物上丰富了人们对于两千多年前汉代皇室膳食的认知。

皇帝是否吃鱼虾尚待研究

此次考古发掘和研究并没有发现人们经常食用的鱼、虾等食物，**解释说，由于发掘面积的局限性，而且目前主要对3个保存有动物骨骼的陪葬坑中的一个坑进行了科学研究，发现的这些动物并不能代表皇室膳食结构的全部。汉代史书有载：“上林苑中昆明池、镐池、牟*诸池，取鱼鳖，给祠祀。用鱼鳖千枚以上，余给太官。”

胡松梅说因为发掘和研究的局限性，此次研究成果只能展示出当时皇室膳食的一个概况，这次发掘的动物标本中未看到鱼鳖，不能代表其他两个陪葬坑中没有，更不能得出当时皇帝不吃鱼虾的结论，但目前仅有的动物标本已足以绘出当时皇帝的丰富食谱了。