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香菇科学加工方法

2011-07-31来源 : 互联网

摘要:一、日晒干燥法：日晒*方便易行，方法是：将采收的香菇及时摊放在向阳的晒谷场或水泥地面上。晒时先将菇盖向上，菇柄朝下，一个个摆开，晒至半干后，菇柄向上，菇盖朝下，直至**干以上为宜。如遇雨天，再补用*力烘干。二、烘烤干燥法：香菇采下后应装在小型筐子内

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