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摘要:严格把好菌种关 在确定生产用的优良品种以后，菌种是否被杂菌污染则是**菌种*基本的条件。**菌种可采用目测和培养的方法来确定。凡菌丝粗壮，打开瓶塞具特有香味，可视为**菌种。有条件的，还应抽样培养，同时还可检查菌丝生活力。?
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