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摘要:1.干燥设备: 目前国内外香菇干燥设备,虽然形式、规模不同,技术水平各异,但其原理基本相同。一般有以下几种机型:强制循环式干燥机;强制通风并流式干燥机;热泵干燥机。 2.干燥方法原料处理 干燥前,将采下的鲜菇剪去菇柄或蒂头,除去杂质,分级
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