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摘要:一、原料配方 ①木屑78%、麦皮20%、石膏粉1%、红糖0.5%、含水量90%，另加少量硫酸钾、碳酸钙。②木屑85%、麦皮13%、红糖0.5%、石膏粉1%、含水量90%，另加少量硫酸钾、碳酸钙。 二、菌种制作 菌筒制好后，上灶灭菌，在100℃保持16小时以上。按常规配料时**不可减少配
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