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几种香菇调味品的加工

2011-07-31来源 : 新农网 作者: 1

摘要:1.香菇汤料 取香菇粉100g、食盐350g、白糖100g、味精80g、白胡椒粉1g，充分混匀即成。该汤料可用作面条、快餐、水饺、馄饨等食品的调味料，也可用作各种凉拌菜及素菜汤的佐料和调味料。 2.香菇酱油 ①原料配方。香菇浓缩液100L、食盐25kg、花椒100g、胡椒100g、八角150g

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