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3158首页 > 实践致富 > 实用技巧> 香菇肉松的制作工艺

香菇肉松的制作工艺

2011-07-31来源 : 互联网

摘要:1.原料处理。选瘦猪腿肉5公斤左右。洗干净，切成短条。取3%干香菇用水泡发。 2.煮制。将花生油3%入锅烧热，加入生姜1%炸片刻，加入酱油10%，香菇3%，水50%，精盐0.6%，葱5%，茴香0.5%，黄酒4%，用文*煮制30分钟，然后过滤，加入复合味精

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