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据***报道，全国食品安全整顿工作办公室主任、***部长陈竺强调：要限期系统清查2008年未销毁的问题乳粉，摸清底数并**销毁，**所有食品生产经营企业不存放、不使用、不藏匿问题乳粉。
陈竺指出，各地要加快小作坊、小摊贩监管的立法进程；加快推进地方机构改革，形成环环相扣的无缝衔接监管机制，避免出现监管空白。
同时要更加注重源头管理，突出抓好食品生产加工企业的原料把关和过程控制，加强索证索票、原料进货检验、规范使用添加剂、生产记录等措施，监督企业落实主体责任。要充分发挥食品行业协会作用，**监管和行业自律有机结合，加强诚信体系建设，引导企业规范生产、守法经营。
据知，于去年启动的全国食品安全整顿为期二年，今年1月，全国整顿办陆续向16个省、区派出8个督查组。
