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本报讯 针对“美**养师布鲁索发现汉堡包一年不腐并指责麦当劳食品防腐剂太多”的消息，昨天，麦当劳中国总部的声明称：“汉堡的牛肉饼未添加任何防腐剂。”但麦当劳没有回应消息所指的美**养师是否真有其人，其实验是否真实。
麦当劳中国**部声明称：“麦当劳汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂。所有的麦当劳食品都是安全的，品质符合中国**的相关食品卫生标准。我们的食品从农田到餐桌经过数十道卫生安全和品质检测把关，**能够**食品的品质和新鲜。”有关负责人也暗示，不会再追究美**养师实验的真实性。
“美**养师布鲁索发现汉堡包一年不腐并指责麦当劳食品防腐剂太多”的消息*先见于英国《每日邮报》的报道，该报记者转载这位营养师博客所写内容及图片。随后被中国各大网站转载，引起消费者和业内人士的关注。
据知情人士透露，麦当劳不愿继续调查此事，仅声明“汉堡的牛肉饼不添加防腐剂”是因为他们认为这是一个“噱头”，不会再追究美**养师实验的真实性，不想继续炒作。
此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地***门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。
记者注意到，此次麦当劳声明也强调，麦当劳汉堡包的牛肉饼在制作过程中只加入盐和胡椒粉，不添加任何防腐剂，并未说明面包坯是否含有防腐剂。有消费者质疑说，其对麦当劳的声明将信将疑，或许第三方检测或是**部门**检测结果更可信。
