2010年一季度,安阳市工商局在流通环节抽检10个批次食用油样品,涉及花生油、小磨香油、大豆油、调和油等品种,其中合格6个批次,合格率60%,存在的问题集中在酸值、溶剂残留量等项目不合格。
据了解,酸值、过氧化值是反映食用油品质的重要指标,若酸值、过氧化值指标超标,就意味着食用油已开始**变质,人体在使用后会出现**、呕吐、腹泻等类似食物中毒的症状,并损害肝脏。同时,可能诱发心血管病、肿瘤等慢性病。监测发现,标称鹤壁市淇花食用油有限公司生产的“淇花”花生油、标称内黄县绿港油脂有限责任公司生产的绿港压榨一级花生油,酸值项目不合格。此外,标称安阳市升华油脂有限责任公司生产的“新升华”大豆油、标称北京佳禾美粮油食品有限公司生产的“雪梨花”花生芝麻调和油,溶剂残留量项目不合格。安阳市文峰区兆丰粮行 | 鹤壁市淇花食用油有限公司 | 2009.09.23 |
安阳市北关区杨社香花生油专卖店 | 安阳市升华油脂有限责任公司 | |
安阳市龙安区商贸城食品中心312 | 内黄县绿港油脂有限责任公司 | |
安阳市文峰区小雨粮油经营部 | 北京佳禾美粮油食品有限公司 |