超市货品的摆放技巧

超市卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。一般来说，超市卖场指的就是店铺内陈列商品供顾客选购的营业场所。超市卖场布局*终应达到两个效果：**，顾客与店员行动路线的有机结合。对顾客来说，应使其感到商品非常齐全并容易选择；对店员来说，应充分考虑到工作效率的提高。第二，**舒适的购物环境。

超市卖场布局具体包括：

卖场通道设计

超市通道划分为主通道与副通道。主通道是诱导顾客行动的主线，而副通道是指顾客在店内移动的支流。超市内主副通道的设置不是根据顾客的随意走动来设计的，而是根据超市内商品的配置位置与陈列来设计。良好的通道设置，就是引导顾客按设计的自然走向，走向卖场的每一个角落，接触所有商品，使卖场空间得到*有效的利用。以下各项是设置超市内通道时所要遵循的原则。

足够的宽所谓足够的宽是指要**顾客提着购物筐或推着购物车，能与其他顾客并肩而行或顺利地擦肩而过。

对大型综合超市和仓储式商场来说，为了方便更多顾客的流动，其主通道和副通道的宽度可以基本保持一致。同时，也应适当放宽收银台周围通道的宽度，以**收银处的通畅。

笔直通道要尽可能避免迷宫式通道，要尽可能进行笔直的单向通道设计。在顾客购物过程中尽可能依货架的排列方式，将商品以不重复、顾客不回头走的设计方式布局。

平坦通道地面应保持平坦。处于同一层面上，有些门店由两个建筑物改造连接而成，通道途中要上或下几个楼梯，有“中二层”、“加三层”之类的情况，令顾客眼花缭乱，不知何去何从，显然不利于门店商品销售。

少拐角事实上一侧直线进入，沿同一直线从另一侧出来的店铺并不多见。这里的少拐角处是指拐角尽可能少，即通道途中可拐弯的地方要少。有时需要借助于连续展开不间断的商品陈列线来调节。

通道上的照明度比卖场明亮通常通道上的照度要达到1000勒克斯尤其是主通道，相对空间较大，是客流量*大、利用率*高的地方。要充分考虑到顾客走动的舒适性和非拥挤感。

没有障碍物通道用来诱导顾客多走、多看、多买商品。通道应避免死角。在通道内不能陈设、摆放一些与陈列商品或促销无关的器具或设备，以免阻断卖场通道，损害购物环境。

卖场功能性布局技巧

这要设置好卖场中的磁石点。所谓磁石点，是指超市卖场中*能吸引顾客眼光停留的地方，磁石点就是顾客的注意点。要**这种吸引力是依靠商品的配置技巧来完成的。商品配置中磁石理论运用的意义是在卖场中*能吸引顾客注意力的地方配置合适的商品，以促进销售，并且这种配置能引导顾客逛完整个卖场，达到增加顾客冲动性购买的目的。

超市卖场磁石点分为5个，应按不同的磁石点来配置相应的商品。

**磁石点**磁石点位于卖场中主通道的两侧，是顾客必经之地，也是商品销售*好的地方。此处配置的商品主要是：主力商品、购买频率高的商品和采购力强的商品。

这类商品大多是消费者随时需要，又时常要购买的。例如，蔬菜、肉类、日配品。应放在第—磁石点内，可以增加销售量。

第二磁石点第二磁石点在**磁石点的基础上摆放，主要配置以下商品：流行商品、色泽鲜艳、引人注目的商品和季节性强的商品。第二磁石点需要超乎一般的照明度和陈列装饰，以*显眼的方式突出表现，让顾客一眼就能辨别出其与众不同的特点。同时，第二磁石点上的商品应根据需要隔一定时间便进行调整，保持其基本特征。

第三磁石点第三磁石点指的是超市中央陈列货架两头的端架位置。端架是卖场中顾客接触频率*高的地方，其中一头的端架又对着入口，因此配置在第三磁石点的商品，就是要刺激顾客。一般为高利润商品、季节性商品和厂家促销商品。

第四磁石点第四磁石点通常指的是卖场中副通道的两侧，是充实卖场各个有效空间的摆设商品的地点。这是个要让顾客在长长的陈列线中引起注意的位置，因此在商品的配置上必须以单项商品来规划，即以商品的单个类别来配置。为了使这些单项商品能引起顾客的注意，应在商品的陈列方法和促销方法上对顾客做刻意表达诉求，主要有：热门商品、有意大量陈列的商品和广告宣传的商品等。

第五磁石点第五磁石点位于收银处前的中间卖场。各门店可按总部安排，根据各种节日组织大型展销、特卖活动的非固定卖场。其目的在于通过采取单独一处、多品种大量陈列方式，造成一定程度的顾客集中，从而烘托门店气氛。同时展销主题的不断变化，也给消费者带来新鲜感，从而达到促进销售的目的。