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创业心理导师 王颖
食品行业有哪些商机、创业者怎样进入食品行业、小本创业进入食品行业是否可行？2010年9月9日下午，商界财视网创业指导中心特邀河南容熙食品有限公司总裁王颖，和创业者们一起搜索食品行业的商机，分享他的创业经历。
以下是创业者们与导师王颖老师的精彩问答：
创业者赵桐喜：
食品安全危机频现，请问王总对生产加工型食品企业的食品安全问题是怎样管控的。
导师王颖：
这取决于一个企业的责任感和标准流程的规范，投机取巧的企业是做不长远的，对于质量的控制只要严格按照“生产安全许可和市场准入制度”以及**质量标准的手册的流程做，基本上就没有什么问题。
创业者李银飞：
我比较看到**食品，王总，您觉得**食品的前景怎么样？
导师王颖：
我觉得**品一直都会有市场的，而且前景也不错，这需要的是真正的**品，而不是**的**品，任何一种产品总有它行对应的消费需求和人群。
创业者李银飞：
那您觉得什么样的食品，才是真正的保险食品呢？
导师王颖：
没有**的保险食品，这是多种因素的观念，我觉得*先这种食品不害人，*****，就算基本的安全食品，就像白开水一样的单纯，不过食品的用量也要有个度，吃多了对胃不好。
创业者苏美丽：
我倒是觉得现在进口食品的 市场空间很大，不知道王总对进口食品的国内市场怎么看？
导师王颖：
进口食品的市场非常大，除了奶制品是公认的绿色安全有机食品之外，其它的产品也在逐步的进入国内市场，但对于普通的食品国内进口的限制政策也不少，还有价格因素也限制的消费渠道，不过中国什么都有，除了进口的酒类，**品等。
创业者丁小米：
食品的创新主要表现在哪些方面，在您的企业，你是怎么来做创新的？
导师王颖：
其实很多时候，食品不只是食品，还有很多背后的东西，因为你不是垄断行业，如果加入到市场上，还有更多的附加值，这是竞争力的核心，产品本身只是空壳，我们如何把灵魂灌注进去，去寻找懂得欣赏我们的人，这就是产品的定位和产品文化，*好的不一定是*合适的，只有*合适的才是*好的。
创业者易平：
我想开个小小的卖饮料的门店，类似于街客那种，王颖老师能给我点意见吗？该注意些什么，该怎么宣传自己的小店
导师王颖：
如果不是很好的连锁品牌，我不建议你去做，能和饮料的人大部分会直接去商店买饮料，而且在安全和原料上你无法控制，所以你的顾客是剩余的那一部分，会越来越少，仅供参考。
创业者沉默：
王总，问题1，你们公司会向哪方面的产品发展，或*近会有哪类产品出现？问题2，绿色食品无公害食品的高水分，及形式化，炒作，你认为会不会很快大众化以合适的价位让老百姓也吃得起绿色食品。问题3，由于天气 人为炒作 垄断。你认为粮食会不会像股市那样价格不稳定，会直接影响到食品生产厂家。
导师王颖：
我的公司产品的定位一直都是中**消费，现在是中端产品，十月份以后很多产品是**产品，马上上市的产品是和法国联合设计的一款品类，期待大家关注；我觉得绿色食品都是老百姓吃得起的，现在农村的食品很多要比城市的更绿色，除了那些小商店里买的那些小厂家的食品，纯属害人的，这和农村的品牌观念有关系，而不是价格的因素；粮食是国家稳定的基础，除了经济作物会有市场价格浮动外，其它的主要粮食一般不会超过消费预期的，至于对食品厂家的影响，很多企业都在做粮食期货来稳定原材料的成本。
创业者董萱：
我在财视网上看到这个项目正在招代理商：板蓝根凉茶：http://www.caistv.com/member/index.php?uid=42786，后面留言的很多，王总，你觉得这个这个产品怎么样？是否有市场？
导师王颖：
会有一定的市场，但是不会太长久，因为很多的消费不会太嗜好药物性饮料，我说的不全对，只是如果你只做这一种产品的话，通常会失败的，因为你的渠道成本压力会很大，还有就是这个茶不是主流的消费品类，所以销售量不会乐观。
创业者胡晓：
王总，请教一下“海南特产”这个项目怎么样，在内地有没有市场？在财视网社区里，看到这个项目发了很多博客，但是不知道市场容量。
导师王颖：
在北方市场不怎么好，很多都是能看不中吃的食品，比如海南的椰子粉、椰子咖啡之类的，都是旅游带回来放家里放坏了，要么就好为了旅游纪念而买些特产，市场不一定好。
创业者李孙财：
王总你好，我想问下现在的酒水行业如何，比如做酒行，该如何去经营才能更好？
导师王颖：
酒行业的总体消费很不错，全国的营业额每年都在增加，但是竞争的酒行太多了，原来的小卖部都改成名言名酒店了，其实我一朋友也在做，每年几百万的营业收入，告诉你一则新闻调查也许对你有很大的帮助：在郑州的各种酒行以及名言名酒店有两万家，这两万家都有政府来养着！所以看你怎么做了？
创业者丁小米：
其实我对你的创业故事也很感兴趣，也很好奇，作为80后做实业，现在那么成功，真的很少见。你能否给我们讲讲，你当初是真么瞄准现在的产品的？
导师王颖：
当初我做的时候还没有这种产品，是我们自己想出来的，然后自己研发，做标准，当初没什么预期，总认为年轻气盛，只要是一个产品就一定都懂得它的人，从半年销售为零，到一天一箱，到一天一万箱，都是在慢慢的引导消费，不过现在更加理性了，对产品的完美程度也提高了，更加的科学化，系统化。
