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⒈其实开饭店*根本的是菜的质量和服务质量,尤其是菜,你的菜关键是有,特色也要有发展的方向,适合一定人群,不要乱抓⒉服务要细微一点,从细节中看出正体说平,比如一次和不起眼的替客人拿包⒊注重饭店的形象,提高映象
4,充分利用人的心理
5利用饭店的自身优势做宣传 如,利用起饭店一般在马路边的特点,为饭店做广告
6要抓住和培养稳定的大客户,建立固定收入
等等等
还有些和具体细节,有意和我联系
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