世界创业实验室消息:不仅要生存下去,还要干出大名堂,是什么激励着创业人?是他们的野心!
他*先想到,毫州地处黄淮平原腹地,盛产五谷杂粮。祖辈流传“杂面馍,杂面汤,一日三餐家常粮。能壮体,能防病,胜似黄药汤”。而在当今市场上,虽然出现杂面饼,各种杂粮面条,但一是品种单一,没有合成后的丰富营养;二是还难以适应现代人即冲即食的快节奏。这种快餐虽有多种方便面,但因其皆属精白粉,又是油炸,还不具备多种营养,因而已很难适应当前多营养,求**的趋势。
为此,高明良毅然决定以本地丰富的小米、高梁、绿豆、黄豆、小麦为原料,购置现代化生产设备,搞出中国的杂粮快餐面,与当前挤满市场的各种品牌的方便面叫板!这就需要把几种当前*时尚的粗粮合在一起,然后制成一种即冲即食的快餐面。为此,他们聘请有关科技人员和有经营头脑的员工,开始了艰苦的探索。
难题太多了!*先是,各种杂粮的搭配比例难把握。他们一度把豆面搞多了,结果造成面条粗糙,口感不细腻、发涩;后来发现掺进地瓜面口感润滑,但一开始比例不对,面条过粘。就这样,仅这一项品种配比,就经过了数不清试验,改进,直至找出*佳比例。
针对方便面的油炸作法,他们认识到,不仅易造成营养流失,而且失去了面食的风味,离手擀而后筋道口味相距太远。所以,他们决定以蒸和烘烤技术制作,不搞油炸。所谓蒸,是把压好的面片蒸八分干,然后切成面条,再进行烘烤。开始温度把握不好,有时过高,出现膨化现象,开水一冲就粉了;有时过低,又烘烤不干不熟,还会发潮长毛。再有调料。他们也以方便面为追赶目标,从红烧、香辣、海鲜、三鲜等多方面试验,采用*好原料和制作方法,使其口味更上乘。
就这样,经过无数的日日夜夜,试验,改进,提高,报废而喂猪的粮食无计其数,终于,具有浓郁地方特色又符合现代生活节奏的中国快餐杂粮面,在一个名不见经传的民营企业诞生了。他们的目标就是要与方便面叫板。
从营养上,它是多种杂粮合成,具有谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸和钾钠磷铁多种微量元素。
从**角度,它还含有杂粮中的清热利尿、涩肠养胃,初肾降压等不同程度的裨益。
从口感上,它具有手擀面的筋道味,其调味品也不次于方便面。
价格上,属于大众食品,老少皆宜,贫富皆可。
产品外观、包装上,也达到了应有的档次。
没有油炸,不破坏营养,不产生有害物质,近于天然卫生的绿色食品。
为此,这种产品从潜在市场前景看,有可能从方便面的补充地位,升为第二代产品,或叫换代产品,也可能要在快餐食品上**时代新潮流。为此,他们正以*优惠的条件,招收全国各地经销商,一起成为这艘商业战船的船员。elab.icxo.com
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