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只要一提起“KFC”，生活在中国都市里的人们或许都说得出这是美国肯得基炸鸡店的标志。朋友一定看到了那位戴着一副阔边眼镜，和气地微笑着的白胡子老头。他，就是肯德基的*任**--山德士上校。 哈兰山德士上校生于1890年9月9日。六岁那年，山德士的父亲去世了，母亲外出谋生。小山德士不得不挑起了照顾他三岁的弟弟和襁褓之中的妹妹的担子。“穷人的孩子早当家”，七岁时，山德士就成了会烧二十个地方菜的能手。 十岁时，山德士开始了他的单一份工作。此后，他做过各种工作。 40岁山德士时，开始为那些路过他干活的加油站而饥肠辘辘的旅行者们做些吃的。那时，山德士还没有自己的餐馆，他只是在居住处的饭桌上为那些人做点吃的。由于饭菜味道好越来越多的人幕名而来。山德士搬到了马路对面的汽车旅馆。那儿的饭厅可以容纳142人。在以后的9年中，山德士开发了那个由11种香料和特有烹调技术合成的**。那个**一直沿袭至今。 山德士的名声越来越大。30年代，肯德基洲的洲长授予了他肯德基上校的称号。从此山德士上校的名声越来越大，事业益发蒸蒸日上。 50年代初期，一条新的洲际公路将穿越科宾镇。于是，65岁的山德士上校拍卖了所有的家当，拿着他的105美元的社会救济金，于1952年重起炉灶，开始全心地投入专营炸鸡的生意。上校驾车万里，拜访一家又一家餐馆，寻访合作者。如果他的炸鸡受欢迎，上校马上就握手拍板同业主达成协议。协议规定：餐馆每出售一只鸡需支付上校5美分；到1964年，山德士上校已在美国和加拿大拥有有了600多家专营肯德基炸鸡的销售店。到今天，“肯德基家乡鸡”已成为全世界规模*大的零售食品业之一，遍及**59个国家。尽管山德士上校已于1980年被白血病夺去了生命，但这位快餐业的先驱，山德士上校已成为肯德基快餐连锁店的象征。
