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一、姚花春生态环境
许昌鄢陵是中原腹地，隶属河南省许昌市，面积866平方公里，地形为黄河冲积平原地形，地势平坦、土壤肥沃，地下水资源丰富，土壤主要属潮土和砂礓黑土，地质属中壤或轻�，土体深厚，耕层疏松。鄢陵位于河南中部，东经114°02′- 114°19′，北纬33°46′ - 34°14′，气候属华中亚热带的北部与华北温带过渡区，为暖温带季风性气候，四季分明、雨量适中，夏季炎热雨集中，秋季晴和日照长，年平均日照时数2413h，年平均年降水量706.1mm，6～9月份降雨量占年降水量的64.8%，历年平均无霜期215天，热量、光照、降雨量等气候资源丰富，为名贵花木生长提供了优越的自然条件。
据鄢陵县环保局公布的资料显示，鄢陵地区空气环境质量、水环境质量、噪声环境质量在2007年已达到二级生态县功能区标准，且省控以上断面过境河流水质没有降低，主要污染物中COD、SO2排放强度分别为0.85Kg/万元GDP、0.72Kg/万元GDP，均远小于生态县标准指标，且未来5年内分别计划减少0.05和0.02个百分点。
据专业机构监测，鄢陵地区森林覆盖率超过50%，空气中负氧离子含量每立方厘米达1.6万个，达到国家**空气质量标准，被誉为“天然氧吧”。鄢陵地区一系列的生态环境资源，为姚花春酒的酿造与储存开启了无可复制的先天性优势，对于姚花春酒的质量与品质的提升发挥了重大的积极影响。
万顷花木甲**
许昌鄢陵花卉始于唐、兴于宋、盛于明清，素有“花都”、“花县”、 “平原林海”、“天然氧吧”、“中原之肺”等美称，享有“鄢陵腊梅冠**”的盛誉，亦有“江北花卉数鄢陵”的名位，是我国“南花北移、北花南迁”的天然驯化基地。目前花木种植面积已达58万亩，种植品种2400多个，各类花园、花圃577家，花卉专业户12000户，年产花木12亿株，产品行销27个省、市、自*区，成为我国*大的花木盛产、销售集散地。
许昌鄢陵中原花木博览园占地1500亩，被国家命名为“国家花木博览园”和****级景区，鄢陵县先后被命名为“全国花卉生产**基地”、“****花木市场”、“中国花木之乡”、“国家花木博览园”、“国家农业科技园区核心区”等荣誉称号，是名副其实的花卉之都、花卉之城。
鄢陵县以花木为依托，以生态为平台，强力实施开放带动、特色拉动、产业联动、城乡互动，积极建设花木名县、生态美县、旅游强县、工业大县、宜居花城，走出了一条以花木产业**县城经济科学发展的道路，被誉为发展县域经济的“鄢陵模式”，先后获得了“全国科技进步先进县”、“全国平原绿化先进县”、“全国村民自*先进县”、“全国平安建设先进县”等荣誉称号，被确定为“国家可持续发展实验区”、“***生态**区”。
百里矿泉**水
距姚花春酒厂5公里的鄢陵县陈化店是国家天然矿泉水保护区，其地理坐标为东经114°05′21”，北纬34°05′02”， 属黄淮冲积平原的一部分，地势平坦，西北偏高，东南略低，地面坡降1/5000，平均海拔60m。该地河流众多、水源丰富，其地质地貌、水文特征、土壤类型、岩层结构、贮存条件等特殊，其矿泉水*基本的化学特征属于HCO3-Na型淡水，弱碱性，软的、中等硬度的水，已被确定为富含锶、偏硅酸复合型**矿泉水。
该地矿泉水是一种天然水，其化学成份主要有气体成份、离子成份、微量元素。它取之于第四系下更新统下部冲积、湖积含水层中，储量丰富，富含多种人体必需的矿物质。相关专家根据矿泉水水量评价的基本原则分析认为：该地矿泉水地下贮量约为7882万m3，而且水源充分，按现有开采方式与规模，可以满足连续开采。
由于地质作用，该地被第四系的松散沉积物所覆盖，主要以灰质黑土和砂姜黑土为主，该类土壤土质优良，保水性好，有机质含量平均为0.82988%，养分含量氮、磷、钾以钾含量*高。其感观无色、无嗅、无味、无沉淀，清澈透明，饮后清凉甘甜，理论指标有着明显的地理特征。据测试，该水富含多种人体必需矿物质，其中微量元素锶含量0.6～1.2mg/l，偏硅酸含量≥26.0 mg/l，均超过国标天然矿泉水标准。以陈化店天然矿泉制作的饮用矿泉水是国家地理标志保护产品，因特定的水源、地质条件和自然环境，使这里的矿泉水观之清冽、质优味纯、含量丰沛、闻名遐迩，其感官、品味和理化指标有明显的地理特征，在国内市场畅销不衰。
姚花春酒业与陈化店矿泉同属一个水系，并归于古运河水域，所酿白酒用水均取自该水系地下矿泉。甘甜爽口的矿泉与当地名贵花木芳香相契合，使得精酿出的姚花春美酒风味浓郁、口感独特，形成了中原地区具有典型个性的酒体风格。
好花好水出好酒
姚花春酒业所在地千年古镇柏梁，毗邻国家天然矿泉水保护区陈化店，位于东汉皇家酒坊旧址的隋唐大运河畔，以拥有千年酿酒历史而成为中华白酒和白酒文化的发祥地之一，自古以来酒肆林立、酒坊不断，且因同时撷取千年故道地下矿泉与腊梅花香等传统酿制工艺，使得该地久负“水好花好酒更香”的盛名，由此酿酒业长盛不衰。据《鄢陵县志》等史籍记载，早在汉代，皇家就在此设立酒坊精酿“贡酒”，一时间当地酒坊林立、酿酒成风，成为闻名全国的“皇室贡酒”产区。三国时期着名的“煮酒论英雄”的故事就发生在这里，历史上诸如“竹林七贤”之一的阮籍、宋代大文豪范仲淹、苏轼、黄庭坚、清代文学家王士祯、着名诗人韩琦等人都曾在此观花品酒，其中清朝名士王士祯写的“梅开腊月一杯酒，鄢陵腊梅冠**”的不朽赞语，至今仍被世人称道。
姚花春酒业自建厂以来，一直秉承传统酿酒之法，充分挖掘和利用鄢陵地区先天的生态环境优势，有机结合当地的天然地下矿泉、名贵花木芳香，保留古代酿酒工艺遗风，依据白酒技术标准和市场标准、浓香型白酒共性标准和姚花春个性产品标准，主要采用清澈甘甜的古运河地下泉水，选取**高粱、小麦、玉米、大米、糯米为原料，运用传统酿造古法、结合现代科学工艺，融皇家贡酒、五粮液工艺于一体，混蒸混烧、泥池发酵、千年窖池、量质摘酒、长期贮存、精心勾兑，色、香、味、格俱佳，总体风格稳定，具有“窖香浓郁、醇和回甜、甘冽净爽、余味悠长”的独特风味，享有“中州五粮液”之美誉。
二、姚花春人文环境
姚花春酒业地处汉魏古都许昌，这里物华天宝、人杰地灵、民风淳朴、历史悠久、文化灿烂，是闻名遐迩的“三国文化之乡”、“腊梅文化之乡”、“钧瓷文化之乡”、“大禹文化之乡”。是中华白酒和白酒文化的重要发祥地之一。
据相关史料显示，许昌鄢陵酿酒历史始于汉、兴于宋。据《鄢陵县志》记载，汉代已有皇家在此精酿御酒，人称“皇室贡酒”；宋代魏国公韩琦在鄢陵饮罢此酒后挥笔赋诗：“去年同举菊花觞，自揭青音入醉乡，须直薄酒相留意，老去离杯一少年”，借以赞美当地美酒；其中清朝名士王士祯写的“梅开腊月一杯酒，鄢陵腊梅冠**”的不朽赞语，至今仍被世人称道。
三国文化之乡
许昌因曹操父子在此称雄并建立魏都而闻名。公元196年，曹操迎汉献帝于此，许昌遂成为一代帝都。曹氏集团雄踞许都25年，奉天子以惩不臣，外定武功、内修文学、*军理民、屯田积谷，广揽人才、东征西讨、逐鹿中原，完成了统一北方的大业，为全国统一奠定了坚实基础，并开创了“一代风骨？ 百世流芳”的建安文学。公元220年，曹丕称帝后，列许昌为魏五都之一。
许昌市区的春秋楼是关公夜读《春秋》之地，灞陵桥是关公挑袍辞曹归备处，丞相府是当年曹操的居住府地，着名的煮酒论英雄的历史故事就发生在这里。此外还有汉魏古城、受禅台、三绝碑、关帝庙、毓秀台、射鹿台、华佗墓、张公祠、张飞井、三义殿、割发代首处、议事台、屯田区、望天台、曹彰墓、尹宙碑等80余处三国时代的遗迹遗址均在许昌境内，磨刀雨、曹碾头、剑蜡、莲花河、张潘娘娘冢、呼佗村、华佗槐、三请荀�、曹操纳言、五色棒、藏兵洞、张飞审锅等许昌当地的民间传说故事也广为流传。郭沫若曾说“闻听三国事，每欲到许昌”，充分表达了古都许昌的历史地位和深远影响。
2006年11月8日，经中宣部批准，中国民间文艺家协会正式命名许昌市为“中国三国文化之乡”。
腊梅文化之乡
许昌鄢陵蜡梅的广泛栽培始于唐，兴于宋。唐代诗人崔道融有诗云：“故里琴尊侣，相逢近蜡梅。”宋元以来，诗人与文学家吟咏蜡梅者，画家以蜡梅为题材作画者，数不胜数，形成了独特的鄢陵蜡梅文化。清朝名士王士祯 “梅开腊月一杯酒，鄢陵腊梅冠**”的名句，充分表达了鄢陵腊梅的历史地位，至今为人称道；
许昌鄢陵的蜡梅文化可以追溯至2500多年前。据《诗经・郑风・溱洧》篇记载：维士与女，伊其将谑，赠之以芍药。据宋《曲洧旧闻》载：“许洛间有黄香梅”。黄庭坚《蜡梅》云：“金蓓锁春寒，恼人香未展，虽无桃李颜，风味极不浅”。北宋时期，鄢陵为京畿重地，属开封府管辖，鄢陵蜡梅大量向汴京销售，一时成为京师达官贵人观赏的绝妙佳品。清康熙年间刑部尚书、诗人王士祯《蜡梅》诗注中称：“鄢陵蜡梅以裴氏、张氏为冠，每岁辇至京师有一株至白金一锾者”。又在《寄梁曰缉》诗中注称：梅开腊月一杯酒，鄢陵蜡梅冠**。现代园艺家彭学苏也在《蜡梅概述》中称：“蜡梅……以河南鄢陵*为着名”。鄢陵蜡梅享誉国内外，中国工程院院士陈俊愉先生多次莅临鄢陵考察蜡梅品种，题词赞赏鄢陵蜡梅：山阻石拦，大江毕竟东流去；雪压霜欺，蜡梅香飘万里长。
鄢陵蜡梅种植遍及全县的12个乡镇，350余个行政村都有蜡梅种植。现全县蜡梅种植面积达6000余亩，共有蜡梅苗圃20余个，品种多达50余种。以柏梁镇姚家村为中心，方圆五公里为蜡梅栽培集散地也是鄢陵蜡梅落户的原生地。
20世纪80年代初，鄢陵县为了弘扬民族文化，彰显鄢陵文化特色，加大了对蜡梅文化的挖掘整理和保护工作，对遗存在民间传承的民歌、民谣、民间故事传说加以收集整理，编篡出有关蜡梅生产，栽培技术性书籍20余部，整理蜡梅文化故事传说30余篇，创作出《花魂》、《花乡清韵》、《花乡宴》、《金梅争艳？ 》 等具有时代特色和地方文化特色的文艺作品，并分别获得？ “五个一”工程奖和省戏曲大赛奖；国内各大新闻媒体相继报道了鄢陵蜡梅文化，拍摄了《鄢陵蜡梅花》、《鄢陵蜡梅》等一批文艺记录片、专题片；党和国家领导人先后到鄢陵考察蜡梅生产情况，曾针对鄢陵蜡梅挥毫泼墨；众多专家学者纷纷到鄢陵踏雪赏梅，留下了许多赞美诗篇。2001年至今，鄢陵县人民政府已连续召开了九届“中原花木博览会”，汇集**英才，畅论鄢陵蜡梅文化，为彰显鄢陵蜡梅文化品位，提升鄢陵蜡梅知名度起到了推动作用。
目前，鄢陵蜡梅文化已成为中原文化宝库中*显着、*抢眼的文化因素，对于弘扬民族文化的优良传统、传承源远流长的中华文明、保护和抢救民间文化、激发当地保护民间文化遗产的积极性、加快蜡梅文化遗产研究和蜡梅文化传承延续有着十分重要的意义。
姚花春酒业所处的鄢陵县柏梁镇，不仅是鄢陵花卉的主产区，也是鄢陵腊梅的重要产地，原姚花春酒业厂区的姚花村姚家花园更有“姚家黄梅冠**”的说法。早在盛唐时期，皇家花园就在此落户，花祖姚黄即为花园的奠基者；另清《鄢署纪闻》记载的“西乡姚庄，编户皆艺花，而以腊梅为多”，即有力证实了这一点。
