九九鸭脖大卤房卤制技术凭借全国其他任何烧、卤、酱、腊熟食店无法模仿健康美味的理念、地方特色的融会、民族传统的改良为九九鸭脖大卤房注入新的活力，其市场前景广阔。
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九九鸭脖大卤房在烈日炎炎的夏天，男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人不想进餐，但如果啃着九九鸭脖大卤房的鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开，同时也可驱寒保暖，辣味能打开人的毛孔，让您大汗淋漓，边啃边出汗。而且九九鸭脖大卤房里的食品也是一种休闲食品，在有些城市的地铁、公交车上经常看到，人们在车上食用，九九鸭脖大卤房食品也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。
九九鸭脖大卤房现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁，九九鸭脖大卤房的鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢，香而不腻。九九鸭脖大卤房食品真的是吮指回味，挂齿留香啊！
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