济南好朋友 加盟

2011-08-02来源 : 互联网

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一直以来,机器制面的口味难以与手工相媲美,影响了机器制面在面馆行业的**和普及,使其无论从口味标准、卫生状况、时效管理以及成本控制都远远落后于国外**快餐。仅靠对手工制面的宣扬和追捧难以适应人们日益增长的消费需求和对现代快餐的基本要求,在一定程度上影响了面馆业的长足发展。
机器制面大家并不陌生,一提起机器制面很容易让人联想到市场上买回来的鲜面条,下鲜面条充当牛肉面的做法自欺欺人,很难满足食客要求;一提起吃面,又会想起手工面带给人们的美味享受,这就是长期以来困扰面馆经营者的难题。如何解决这一矛盾呢?关键在于机器制面的筋度和口味要达到和超过手工面水平。
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