农夫山蒸养生滋补好健康

2011-08-02来源 : 互联网

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农夫山蒸蒸菜的特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味,能在很大程度上保存菜的各种营养素。农夫山蒸蒸菜的口味鲜香,嫩烂清爽,形美色艳,而且原汁损失较少,又不混味和散乱,因而蒸菜适用面广,品种多。农夫山蒸此外有些其它烹调方法,大都还以蒸来作基础。这么看来,蒸菜的不仅仅是味道鲜美,更是好处多多啊。

农夫山蒸选用的蒸菜器具非常之多,有木制蒸笼、竹制蒸笼,形状可大可小,层次可多可少,农夫山蒸还可根据原料多少调节。农夫山蒸而且在蒸菜时也特别讲究,必须注意分层摆放,汤水少的菜放在上面,汤水多的菜放在下面,淡色菜放在上面,深色菜放在下面,不易熟的菜放在上面,易熟的菜放在下面。农夫山蒸在蒸菜的过程中,还要根据烹调要求和原料老嫩来掌握*候。

农夫山蒸在对于不同的原料、鲜嫩程度不同的菜肴,如蛋类等应采用中*、小*徐徐蒸。可别小看了农夫山蒸蒸菜的制作方法,这其中的学问可大着呢。除了考虑如何发挥食材本身的香味之余还要综合考量食材如何蒸才能发挥*大的营养元素。不过,在农夫山蒸这一切全都不是问题,农夫山蒸根据多年的烹饪经验以及专业营养人士的合理调配,将“营养、健康、快乐”的经营理念贯彻始终。

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