清明节临近柳州市场上的活公鸡价格开始上涨

2011-08-02来源 : 互联网

清明祭祖，挑选公鸡有讲究

按照柳州风俗，清明节祭祖要用公鸡。随着清明节临近，柳州市场上的活公鸡价格也开始上涨。昨日，记者从柳邕农副产品批发市场了解到，本周以来，公鸡批发价格连续上涨，预计未来几天，每公斤还会再涨2至3元。

目前，市场上活公鸡的批发价格一般在每公斤10.6元至12元之间，好一些的公鸡甚至卖到了14元/公斤。柳邕农副产品批发市场活禽区负责人莫经理告诉记者，这已经是本周的第二次上涨了，周一开始每公斤就涨了0.2至0.4元，没过两天又涨了1元。按照往年的情况，清明节放假这几天，每公斤价格还会在原来的基础上再涨2至3元*。

挑选公鸡有什么技巧？一些卖鸡的摊主介绍，清明祭祖，很多市民挑选公鸡都很有讲究，腹部有黑毛的、脚太大的、尾巴不长、毛色不好看的、鸡冠黑的或者不坚挺的，甚至是分量过重的，都会被列入“次品”。卖鸡的莫**说，公鸡体重在1.7至1.75公斤的*受市民欢迎，超过几两，达到1.9公斤以上的公鸡就不好卖了。