邕城月饼将于8月份放量上市售价上涨口味将改良

2011-08-02来源 : 互联网

广西新闻网记者周珂管林华实习生翟菲娅刘海锋

月饼诱人记者管林华摄

中秋佳节即将到来，月饼上市期也随之而来。月饼市场一直是一块油水十足的大蛋糕。业内有的月饼生产酒店，每年通过中秋期间销售月饼，就能*回酒店一年的运营成本。尽管离中秋节还有1个多月，然而，邕城一些厂商已经磨刀霍霍，并有不少酒店相继召开月饼品尝会，在竞争中造势。那么，今年的月饼市场有什么新变化？月饼口味如何？价格怎样？记者就此进行了提前探营。

销售：月饼将于8月份放量上市

现在离中秋节还有1个多月的时间，市场上月饼销售摊点还没有出现，超市里也还鲜有月饼厂家的柜台，但商家备战月饼的工作已提前展开。南宁不少月饼企业已进入生产阶段，并且纷纷在7月底举行品尝会，推介自己的产品。

跨世纪大酒店餐饮部工作人员介绍，该酒店月饼将于7月末8月初上市，如今基本上已经做好月饼制作销售的准备工作，月饼在包装上也会比去年的精美，特别是一些价位高的月饼，其包装的可观性将会更强。而邕江宾馆销售部的工作人员也表示，从6月起宾馆就开始了中秋月饼的制作筹备工作，现在已做好月饼制作销售的准备工作，月饼将于8月初上市。

据了解，如红林大酒店、西园饭店、锦华大酒店也将在7月28~30日间相继举行月饼品尝会后，开始月饼的生产销售工作。其他各大酒店的月饼也将在8月中旬上市。西园饭店副总经理秦国利告诉记者，由于市民都是喜欢吃新鲜的，因此虽然目前有些厂家已经开始生产月饼，但是真正的上市高峰期要到9月份，特别是临近中秋节前的一个多星期。