作为广西人,也许有人没见过生猪,但是没有吃过猪肉的人恐怕不多,但是又有多少人知道广西的品牌“名猪”有哪些?广西的猪肉在全国的口碑如何?广西的猪肉为何价格低迷?这些与群众生活息息相关的“猪事”有多少人知道?
昨日,自*区农业厅和自*区水产畜牧兽医局在南宁沃顿**大酒店国宴厅举行广西名优生猪产品**品尝会,为广西的生猪“做广告”,告诉你一个所不知道的广西“名猪”。
琳琅满目的猪肉熟食制品令品尝者大快朵颐。广西日报图片
生猪也有品牌 八桂七大名猪安全可口
禽流感出现以后,“叮当鸡”闻名全国。可是,猪肉呢?目前在广西市场上能够叫得响的有“环江香猪”,“巴马香猪”,除此之外就难觅猪名了,就连天天在菜市场上购买的猪肉,估计也很少有人说得出个道道。
其实,广西作为一个农业省区,因其良好的自然生态环境,长期以来都是全国**种猪的供应基地之一,其中环江香猪、 巴马香猪、 陆川猪、 东山猪、 桂中花猪、隆林猪、德保猪肉质细腻,风味可口,健康安全,是八桂大地上响当当的生猪**。
自猪肉价格持续走低以来,品牌名猪的猪肉价格受到的影响并不明显。以南宁为例,今年以来普通的猪肉在每公斤14到15元之间,黑猪等专卖店里的品牌生猪肉,价格一直坚挺在每公斤32-36元之间,是一般普通猪肉的2倍多。而上规模的现代化养猪场的生产受影响也不大,记者在**会现场随机采访了部分养殖场主了解到,生猪价格对品牌生猪的养殖影响不大,不少场主还计划继续投资扩大生产。