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赵先生在毗邻大学的新兴居民区开设了迷你农夫山蒸店，主营适合学生与年轻白领消费水平的营养套餐，兼外卖和早餐，价格便宜，经营效果良好。由于餐饮行业消费者需求多，而且滨江路一带已形成广州“江景豪宅一条街”。农夫山蒸**秘笈请进入>>
此外，大学近在咫尺，该地段居住人员综合素质较高，品位也较高，客源有**,而农夫山蒸由于适合当地的消费水平，价格适当，走“平民化”路线，比较符合广东居民重视实际的心理，同时适当的价格也抓住了大学生这个庞大的群体，因此市场潜力很大。
一般来说中式快餐厅经营一定要适合地段内居住及活动人群的消费特点，大型**居住社区、学府附近地带为*选。因此，在选址时一定要做好市场调查，**摸清地段人群的消费特点。赵先生的“农夫山蒸”店铺开在算不上热闹的小区楼下，门面小巧，装修简单，除了店名特别外，本来看不出有任何稀奇处。但由于距离学校北门、食街都非常近，菜式物美价廉，招徕了一大批年轻的固定食客。
早在一年多前，赵先生就想到开中式快餐厅，也有不少亲朋建议他轰轰烈烈干一翻“大”事业。可是实际调查使得他的计划受到了比较大的挫折，一是据行内朋友透露：由于竞争日益激烈，广州的大型餐厅的***目前只有三四成；二是满市区找寻合适的铺面却屡屡碰钉子，商业区价格早已经被炒到了天上去，总之，根本就是无缝隙可钻。
有人提议大型餐馆需要的地方大，投资大，风险也大，挑选地址的余地比较狭隘，不如开间小一点的所谓“中式快餐厅”，只要做得地道，同样可以招徕顾客，选址则也容易很多。
赵先生在网上搜索后，发现北京农夫山蒸的创意模式，重要的是要通过音乐、装修与精致简洁的营养套餐，具有养生，**的功交往食品营造惬意随便的用餐氛围。他又调查了广州很多中小快餐店，发现适当的价格与平易的口味是所有成功店铺的共性。
农夫山蒸的产品线十分丰富，蒸品涵盖：蒸菜，蒸饭，蒸粥，蒸馒头，蒸汤，每个品种均可前期准备，流程化控制，****每份的成本，因前期预配预制，上桌迅速，出品快捷等特点，轻松超越竞争者。这给赵先生吃了一颗定心丸。
心中有了底，他就开始了找寻铺面的路程。他一方面走遍了市区内所有的商业区，问了无数的价位，准备了超过10个的候选方案，另一方面广泛听取朋友的意见，一一做了笔录。反复斟酌之后，赵先生挑选了现有铺址。生意**比***爆，月收入境然达到上万，真是越来越明确了当时选择农夫山蒸的明智之举。
