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继大蒜和绿豆疯涨之后，玉米、棉花的价格又开始蠢蠢欲动。农产品价格的上涨已经引起了社会的广泛关注。国家发改委表示，大量资金退出股市楼市后转而对农产品进行炒作是重要原因。
大量游资来自楼市股市
针对农产品价格上涨国家发展改革委副主任彭森在接受***采访时表示。
彭森介绍说，去年底以来，我国部分商品价格出现了较大幅度上涨。既有粳米、玉米等主要农产品，也有蔬菜、大蒜、绿豆等农副产品。
**个阶段是由于干旱和低温，引发大米和蔬菜价格上涨。第二个阶段是三四月份炒作**材，主要是三七和薏仁。三七*贵的时候每公斤660元,但前几年收购价只有几十元。第三阶段是四月底五月初炒作大蒜和绿豆。干蒜的零售价格到了每斤8元，但5月份新蒜上市后，大蒜价格已经开始回落，现在新蒜价格已经回落到每斤2元多。
彭森分析说，今年部分农产品价格大幅上涨的特殊原因，一方面是今年气候条件不利，西南地区大旱、中东部地区持续低温，蔬菜、大蒜、绿豆的生产、供应受到较大影响;另一方面，也有社会资金利用大蒜、绿豆等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格，严重扰乱市场秩序的因素。现在资金流动性充裕，通胀预期较强。一些资金利用天气等短期因素炒作农产品价格，炒作的都是生活必需品，因此社会反响强烈。
如果是流动性过剩带来的农产品炒作，为什么在2009年没有出现呢?对此，彭森解释说，2009年房价节节攀升，股市表现也很好，大量资金被房地产、股市等资本市场吸收。今年以来，国家**一系列政策遏制房价过快上涨，股市也在下行。在这种情况下，大量资金退出股市和楼市后，就开始选新的目标。价格明显上涨的品种，虽然都是必需品，但除了粳米和蔬菜外，都是小的农副产品品种，都是季节性生产、常年消费，供应量、需求量都是一定的，都不是特别大，便于储存，游资更容易炒作。而稻谷等主要农产品产量大、国家储备量大，游资炒不起来。
对CPI影响有限
国家发展改革委副主任彭森日前接受***采访时表示，目前价格异动绿豆、大蒜等农产品，虽然属于必需品，但消费量相对较小，需求量有较大的弹性，其价格上涨对CPI的直接影响是有限的。但问题在于，一些农产品的价格异动会有一种“**”作用，会增强社会的通胀预期。任其发展，必将对管理好通胀预期，稳定价格总水平，安定群众生活等产生极为不利的影响。
炒家：炒作是暴涨主因
据证券时报报道，继大蒜和绿豆疯涨之后，玉米、棉花的价格又开始蠢蠢欲动。近期，官方、媒体、**在分析农产品价格上涨时，把主要原因归结为气候异常、种植面积减少、出口增多、谣言四起等因素，认为上述因素造成了部分农产品的供需发生变化。然而部分炒家并不认同这种观点，表示简单的供需发生变化并不能引起这么大的涨幅。
也有人认为农产品价格上涨是流通环节过多，中间商在套利。但事实上，绿豆价格疯涨时，市场上绿豆的交投却更清淡，绿豆市场并没有呈现出一般商品行情向好时常有的量价齐升现象。
据炒家介绍：“既然要炒作，为了获得*大的利益，这就需要减少其它环节的利润，但也不排除中间环节趁机加大利润。”
该炒家直言，炒作是农产品涨价的罪魁祸*，但蔬菜价格上涨与他们无关，他们只是参与了绿豆、大蒜的炒作，而黑豆、薏米、糯米等杂粮的走高，多是跟风所致，并非炒作引起。下一步他们将把炒作品种的重心转移到一些大宗商品上去。同时他还特别声明，他们不会炒作小麦和大米，这两种农产品是国家*重要的战略物资，他们“断不敢”去触及。
炒家详解炒作经
炒家称，炒作一个小品种，比如绿豆、大蒜、辣椒，只需要几亿就可以搞定，民间资本可以应付过来。但是同时炒作几个品种，甚至包括大宗商品，那就不是民间资本可以做到的，须有国有资本的参与。他称此次炒作农产品也有国资成分，但是**透露国有资本通过什么手段进入农产品市场。
炒家表示，目前股市不振，楼市调控，市场上集聚了充足的资金。“市场的资本流动性充裕，资本又缺乏投资渠道，涌入农产品市场是有其必然性的。”
资金和技术条件具备了，还要研究国家的经济形势和政策方向。炒家又重申了不触及小麦和大米两个品种的炒作底线。据悉，三个基本经济环境的判断促成了他们的炒作的行为：一是国家近年来一直希望提高农民收入，提高农产品的价格是大势所趋;二是**影响比较大的商品，国家希望取得定价权;三是市场流动性扩大，通胀预期强烈。
对于炒作的影响，这位炒家有着与众不同的一些看法：“通过炒作，大蒜等出口型农产品的定价权得到回归;其次，炒作对于农民来讲也有一些好处。比如说大蒜，炒作使蒜价提升，农民也较以前增收不少;再有，未来通胀不可避免，这也是应对通胀的一种手段。”
针对当前三部委联合发文严打炒作农产品行为的情况，该炒家认为，按照现行的法律法规对炒作行为很难取证，尤其是炒作主力。该措施可起到威慑、警告作用，但实际意义不大。“三部委出面*理，没有切中要害，*需要出面的是***。”
“现在大蒜绿豆的炒作基本结束，价格开始回落。但是其它农产品价格刚走上上升通道，价格的回落大约在8月份，炒作时段性取决于资金周期和季节周期。”该炒家说。
