理性看待冬贮大白菜行情走高

2011-08-03来源 : 互联网

尽管现在大白菜**拥有冬季当家菜的**地位,但人们对它的关注度并没有减弱。随着冬贮季节的到来,它的上市、销售和价格再次成为人们热议的话题。

据了解,目前大白菜产地批发价格已普遍达到每公斤1元以上,不但与上半年价格相比每吨涨了300多元,也明显高于往年的同期价格。那么,导致行情走高的原因何在呢?

究其原因,今年大白菜主产区种植面积均有所减少,有的地区甚至减少了30%左右,主要原因是前两年冬贮大白菜上市期价格低,今春受天气影响露地蔬菜的收益降低,打击了菜农的种菜积极性,使得冬贮大白菜的种植面积下滑,产量的不足造成了价格的升温。

同时,今年八、九月份,不少蔬菜产区遭遇了阴雨和低温天气,给露地蔬菜的正常生产和管理带来了不利条件,影响了菜的质量,亩产势必下降,市场供应也会相应减少,外地大白菜运过来又要增加运输成本,这些都将对支撑今年冬贮大白菜的价格上涨起到一定作用。

而且,随着务工潮的再度兴起,在一些蔬菜产区,农村青壮年劳动力纷纷外出,导致了蔬菜种植大户雇工困难,只能靠提高用工报酬来维持。据调查,在蔬菜主产区,从事蔬菜管理、收获、运输和包装的钟点工,每小时的工资达到了5元以上。另外,随着柴油、汽油、肥料等农用物资和运输费用的增加,大白菜的价格也随之上涨。

除此之外,自从韩国“泡菜危机”**后,不少商人都奔赴东北、山东紧急采购,中国大白菜频频走出**。同时,我国的白菜生产早已进入靠市场供求规律调节的阶段,白菜的种植和收获基本上是一个供需基本平衡的状态。在这种情况之下,来自韩国的需求突然增加以后,必然会使供求关系发生变化,并在心理层面上增加大白菜价格的上涨预期;另外大白菜价格受农产品比价影响也不可忽视,今年蔬菜价格普遍高于去年,大白菜或多或少地出现价格上扬也属正常。

所以,业内人士认为,今年冬贮大白菜销售前景乐观,价格将高于去年。虽然价格上涨不可避免,但剧烈波动的情况不会出现,价格仍处于可控范围之内。

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